Saint Clair Tuatara Bay Sauvignon Blanc

Tuatara Bay Sauvignon Blanc

Kolor wina: Białe

Smak: Wytrawne

Producent: Saint Clair Family Estate

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Kategoria: Spokojne

Klasyfikacja: Regionalne

Szczep: Sauvignon Blanc

Zamknięcie: Zakrętka

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5%

Wino o jasno słomkowej barwie w którym pyszne, intensywne, subtelnie egzotyczne smaki łączą się z nutą agrestu i odrobiną liści czarnej porzeczki. Niezwykle lekkie i świeże z dobrze zrównoważoną kwasowością.

Marlborough to wyjątkowy obszar. Pomimo wielkości swojej międzynarodowej renomy jest dość niewielki. Winogrona są uprawiane głównie w dwóch stosunkowo małych dolinach zorientowanych na wschód i zachód - dolinie Wairau i dolinie Awatere. W obrębie obu dolin istnieją podregiony, które mogą znacznie różnić się pod względem klimatu i gleby. Jeśli chodzi o uprawę winorośli, to klimat i gleba sprawiają, że Marlborough jest wyjątkowe. Region ma fajny klimat. W okresie wegetacji i dojrzewania dni są długie. Kontury linii brzegowej mają tendencję do odchylania się w miarę zbliżania się złej pogody od dolin uprawnych, co daje Marlborough reputację najbardziej słonecznego regionu Nowej Zelandii. Gleby są zróżnicowane, od swobodnie drenujących, ilastych, kamienistych iłów po bardzo drobne muły, które mogą zawierać znaczne ilości gliny. Te elementy połączyły się, aby stworzyć wino na ziemi. Marlborough Sauvignon Blanc to dobrze zaokrąglone i świeże wino z delikatnym aromatem słodkiego wiciokrzewu, owoców tropikalnych i subtelną nutą ziół. Podawać z Antipastą, Aperitifem, Kurczakiem, Chińskim, Ryby, Fruits de Mer, Japonią, Ostrygami, Sałatką, Owocami Morza, Skorupiakami, Wędzonym Łososiem, Sushi, Tajskim i Białym Mięsem