Porto Kopke 20 Anos Tawny

Kraj: Portugalia

Region: Douro

Apelacja: Vinho DO Porto

Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Kategoria: Porto Wina

Pojemność: 0,75l

Delikatny pomarańczowo-zielonkawy kolor. Intrygujące aromaty toffi, syropu klonowego, miodu i dębu. Złożone nuty karmelu, migdałów, orzechów, suszonych fig, świetnie zrównoważone. Przyjemne wykończenie z posmakiem cytrusów i orzechów. Sugestie kulinarne: Czekoladowe desery, ciasta z orzechami, starzone i wędzone sery.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Porto wino ma płowy kolor z żółtą obwódką, co oznacza zaawansowany etap dojrzałości. Jest to prawdziwy kolor 20-letniego wina dojrzewającego w beczce. Ma ciepłą czerwoną barwę z lekkim pomarańczowym odcieniem na dnie kieliszka. Jest żywy aromat o aksamitnej konsystencji. Aromaty obejmują aromaty owoców (grejpfruta, moreli, migdałów, orzechów laskowych i ziarna kakaowego); drewno (wanilia, beczki po starym porto i fenol), aromaty palone, takie jak cynamon, karmel i kawa; i eteryczne aromaty stearyny i jodu. Gładkie i wytrawne w ustach wino jest uzupełnione bogatą i hojną trwałością smaku. Ma dobry i pyszny atak. Elegancja pierwszego kontaktu z podniebieniem utrzymana jest poprzez złożoną sekwencję dojrzałych i suszonych owoców i orzechów w świeżej, lukrecjowej harmonii. 

Początki Kopkë Porto sięgają podróży z Hamburga do Portugalii w 1636 roku, która zapoczątkowała bogatą historię. Nicolau Kopkë po przybyciu do Portugalii objął prestiżowe stanowisko konsula generalnego Ligi Hanzeatyckiej. W ciągu zaledwie dwóch lat, w 1638 roku, Kopkë zaczął eksportować swoją pierwszą partię butelek wina do Europy Północnej.

Dziś Kopke, działające pod patronatem Sogevinus, słynie ze swojego oddania sztuce winiarskiej, niezmiennie produkując znakomite wina porto. Jako świadectwo wielowiekowego dziedzictwa, marka słynie z wyjątkowej gamy win porto Tawny, zwłaszcza Colheitas lub Tawnie z pojedynczego zbioru. Oferują niezrównaną kolekcję dojrzałych porto Colheita, niektóre z nich pochodzą z początku XX wieku, co czyni je pożądanym wyborem dla koneserów wina porto.

Kopke promuje zrównoważoną uprawę winorośli poprzez uprawę rodzimych odmian winorośli w tarasowych winnicach położonych w regionie Douro, wpisanym na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Ich posiadłość Quinta São Luiz, charakteryzująca się doskonałą lokalizacją i wyjątkowym mikroklimatem, produkuje wina, które ucieleśniają esencję regionu. Skrupulatne podejście Kopke do produkcji wina, od winnicy po butelkę, gwarantuje, że każde wino odzwierciedla zaangażowanie marki w jakość i niepowtarzalny charakter ich terroir.