Wino Quinta da Alorna Touriga Nacional Cabernet Sauvignon Reserva

Quinta da Alorna Touriga Nacional Cabernet Sauvignon Reserva

Kraj: Portugalia

Region: Portugalia Środkowa

Apelacja: Tejo DOC

Producent: Quinta da Alorna

Winemaker: Martta Reis Simões

Szczep: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5 %

Wino o głębokim rubinowym odcieniu z fioletowymi refleksami. Nos wypełniony aromatami dojrzałych czarnych porzeczek, wiśni, jeżyn, fiołków z odrobiną przypraw i złożonością starzonego dębu. Na podniebieniu pełna krągła budowa z aromatami dojrzałych czerwonych owoców oraz jagód. Wino intensywne o długim przyjemnym wykończeniu, dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Sugestie kulinarne: dziczyzna, pieczeń wołowa, jagnięcina, dojrzałe sery.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Quinta da Alorna to znana i legendarna portugalska winiarnia z prawie 300-letnią historią, położona w regionie Tag , obszarze znanym z produkcji wysokiej jakości win po bardzo przystępnych cenach i odpowiedzialnym za około 10% produkcji wina. Obecnie Quinta da Alorna ma około 2800 hektarów posiadłości, z czego 160 hektarów jest przeznaczonych na winnice. Oprócz tego, że zyskała sławę dzięki produkcji wysokiej jakości win , winiarnia wyróżnia się również praktykami rolniczymi i leśnymi oraz naturalnymi przestrzeniami. Zrównoważony rozwój ma kluczowe znaczenie dla Quinta da Alorna, o czym świadczy prawie 2000 hektarów lasów na terenie posiadłości.

Obiekty tego producenta są bardzo piękne, z atrakcjami dla: starej piwnicy, pełnej historii; nowoczesna i dobrze wyposażona piwnica; pałac Quinta da Alorna całkowicie odrestaurowany; ujeżdżalnia oraz winnica o charakterze edukacyjnym, gdzie na zaledwie 0,5 ha możemy obserwować 9 odmian białych i 18 odmian czerwonych. Dzięki zaangażowaniu w projekt Quinta da Alorna jest jedną z najbardziej znanych winnic w Tagu iw Portugalii . Wyróżnia się tym, że jest firmą zrównoważoną ekonomicznie, społecznie i środowiskowo. Ponadto jej zaplecze pozwala winiarni na produkcję win o najwyższej jakości w spójny i innowacyjny sposób. Enologią kieruje Martta Simões, jedna z głównych enologów portugalskich.

Quinta da Alorna rozpoczęła się w 1723 roku, kiedy to D. Pedro de Almeida (1688 -1756) kupił Quinta de Vale de Nabais. W połowie XVIII wieku, kiedy niektóre prowincje w Afryce i Azji były jeszcze kontrolowane przez Portugalię , D. Pedro został mianowany 44. namiestnikiem Indii. Wyróżniony aktami odwagi w zdobyciu Praça Forte de Alorna, w pobliżu Goa, jeszcze w kraju indyjskim, król Portugalii D. João V nadał D. Pedro de Almeida tytuł pierwszego markiza Alorna. Po powrocie do Portugalii hrabia zmienił nazwę Quinta de Vale de Nabais na Quinta da Alorna i od tego czasu założył pierwsze winnice. Pedro de Almeida był dziadkiem słynnego Leonora de Almeida Portugal, lepiej znanego jako Marquesa de Alorna (1750 – 1839), poetki, polityki, poliglotki, podróżującej, inteligentnej i uwodzicielskiej, która swoją silną osobowością i ogromnym oddaniem dla kultury , zakłopotała i oszołomiła Portugalię w XVIII i XIX wieku. Markiza prowadziła intensywne i dramatyczne życie, nigdy nie dając się pokonać. Spędził 18 lat swojego życia w więzieniu z powodu prześladowań Marquêsa de Pombal, portugalskiego szlachcica i dyplomaty, który poprowadził odwet za aferę polityczną znaną jako „O Processo dos Távoras”. Wydarzenie to było spowodowane próbą zamachu na ówczesnego króla Portugalii José I w 1758 roku przez szlachecką rodzinę Távora. Ze względu na związek z oskarżonym Leonor trafiła do więzienia, a jej rodzina była prześladowana.

Zawsze wiodąc intensywne życie, markiza Alorny wywierała wpływ na politykę, doświadczała żarliwych namiętności, doświadczała bogactwa i ubóstwa, czci i wygnania. Leonor przeżyła cztery panowania, była damą królowej D. Carloty Joaquiny, była świadkiem pretensji D. Pedra, cesarza Brazylii, do odziedziczenia dwóch koron: cesarskiej i królewskiej, a także widziała, jak Cesarstwo Brazylii formalnie uniezależniło się od Portugalia .

W 1779 roku poślubiła Carlosa Augusto D'Oeynhausena, austriackiego żołnierza, w pięknej kaplicy Quinta da Alorna, a obiad i noc poślubna odbyły się w pałacu Quinta da Alorna. Przed ślubem mąż Leonory miał syna, João Carlosa d'Oeynhausen (1776 -1838), z inną kobietą. João Carlos był zawsze bardzo dobrze przyjmowany przez Markizę i miał przywilej otrzymywania części edukacji kulturalnego poety. To wykształcenie znacznie przyczyniło się do jego błyskotliwej kariery jako brygadiera w armii, gubernatora Pará, Ceará, Mato Grosso i São Paulo, ministra spraw zagranicznych i brazylijskiej marynarki wojennej. Przez wieki Quinta da Alorna była sprzedawana, aż trafiła w ręce dr. Manuel Caroça, pradziadek obecnych akcjonariuszy rodziny Lopo de Carvalho, która kontroluje Quinta od pięciu pokoleń.