Wino Juan Carrau Gran Reserva Tannat Cabernet

160,00 zł
Brutto
3 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Gran Reserva Juan Carrau Tannat Cabernet

Kraj: Urugwaj

Region: Canelones

Apelacja: VCP Uruguay

Producent: Bodegas Carrau

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% c4     

 

Nota degustacyjna:

Wina Urugwajskie Juan Carrau Gran Reserva są produkowane z winogron o bardzo wysokiej jakości, zbieranych w optymalnym momencie dojrzałości z plonów o bardzo niskiej wydajności, co daje bardzo skoncentrowane wino. Wino dojrzewało przez okres 18 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Wino prezentuje głęboki rubinowy odcień z fioletowymi refleksami, aromat rozpościera złożony bukiet ujawniający nuty czerwonych owoców, suszonych śliwek, pigwy i fiołków z nutami przypraw, czarnego pieprzu, tytoniu i czekolady. Na podniebieniu niezwykle głębokie i złożone, doskonale zbalansowane  z dojrzałymi taninami i wielowarstwowym długim posmaku. Sugestie kulinarne: pieczeń wołowa i jagnięca, mięsa z grilla, dań z dziczyzny, twardych dojrzałych serów.

 

Winifikacja:

Odszypułkowana i rozdrobniona z wcześniej wyselekcjonowanych kiści zbieranych ręcznie. Szczepy: Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Fermentacja trwała 14 dni w 22-25ºC w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Pod koniec fermentacji alkoholowej trafił do beczek w 50% z amerykańskiego i w 50% z dębu francuskiego, gdzie nastąpiła spontaniczna fermentacja malolaktyczna, a wino leżało tam przez 18 miesięcy. Następnie leżakowała w butelce przez kolejny rok w  piwnicach.

 

Notatki Sommelier:

Winnica Las Violetas znajduje się dokładnie na tej samej szerokości geograficznej, co znane regiony winne Chile i RPA. Wciąż można tu znaleźć jedne z najstarszych winorośli w kraju. Wiatry znad oceanu łagodzą upały w miesiącach letnich w Las Violetas, a zimą obszar ten jest wolny od mrozów. Ze względu na znaczne różnice temperatur między dniem a nocą winogrona dojrzewają powoli i mają wszelkie możliwości rozwinięcia pełnego potencjału aromatu. Unikalne terroir, czerwona piaszczysta gleba z drobnymi wapieniami oraz obcinanie jeszcze zielonych kiści winogron w okresie wegetacji skutkuje niższym plonem i intensywnym charakterem winogron.

 

Winiarnia Bodegas Carrau

Rodzinna firma Bodegas Carrau ma długą historię. Javier Carrau (9. pokolenie), jego syn Marcos, jest biologiem i winiarzem, a jego córka Juliana odpowiada za administrację i marketing. Około 265 lat temu rodzina Carrau zaczęła produkować wino w Hiszpanii, niedaleko Barcelony. W tym czasie eksportowali swoje wino z Barcelony do Ameryki. Częściowo z powodu kryzysu gospodarczego lat 30. Juan Carrau zdecydował się na emigrację do Urugwaju w Montevideo. Sadzenie winnic rozpoczęło się zaraz po przybyciu do Urugwaju. Odmiany winogron Nebbiolo i Tannat zostały po raz pierwszy zasadzone przez niego w regionie Las Violetas, na północ od Montevideo. Rodzina Carrau posiada łącznie 60 hektarów winnic w regionie Las Violetas. Dziewięćdziesiąt procent winogron pochodzi z naszych własnych winnic. Pozostałe 10% kupowane jest z 3 produktów winogronowych z regionu, z którym rodzina Carrau pracuje od 30 lat. Wina Bodegas Carrau są eksportowane do ponad 25 krajów.

 

Nagrody i wyróżnienia;

92 punkty – Tim Atikim 

94 punkty – Descorchados

Juan Carrau Gran Reserva Tannat Cabernet - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2024-11-22

Wino wysokiej klasy Juan Carrau Tannat Cabernet

Wspaniały bukiet złożony z aromatów czerwonych owoców, śliwek, pigw i fiołków oraz nut przyprawowych, tytoniu i czekolady. Na podniebieniu świetnie zbudowane, doskonale zbalansowane, zachwycające wyrazistą strukturą taniczną i długim, wielowymiarowym posmakiem.

Oceń 
Quality


2023-06-17

Wino Gran Reserva Juan Carrau Tannat Cabernet

Wyjątkowe wino powstające z najlepszych owoców pochodzących z działek o bardzo niskiej wydajności. Wspaniały bukiet złożony z aromatów czerwonych owoców, śliwek, pigw i fiołków oraz nut przyprawowych, tytoniu i czekolady. Na podniebieniu świetnie zbudowane, doskonale zbalansowane, zachwycające wyrazistą strukturą taniczną i długim, wielowymiarowym posmakiem. Podawać do pieczeni wołowej i jagnięcej, grillowanych mięs, dojrzewających serów.

Oceń 
Quality


2022-08-21

Gran Reserva Juan Carrau Tannat Cabernet

Początkowe aromaty świeżej czereśni, czarnej porzeczki, wanilii i jagód jałowca ustępują miejsca głębszym zapachom słodkiego ciasta jeżynowego i suszonej truskawki. jędrne, ale jedwabiste taniny dla zrównoważonej elegancji. Dobrze komponuje się z każdym czerwonym mięsem z grilla, polędwiczką wieprzową, ciężkimi serami i grillowanymi warzywami.

Dodaj opinię

Juan Carrau Gran Reserva Tannat Cabernet

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 170 opinii w serwisie Google
Nie polecam! Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski