Lazzarito Barolo DOCG "Vigna Preve"

Producent Gianni Gagliardo

Szczep: Nebbiolo 100%

Pojemność: 0,75l

 

Barolo rodzi się na wzgórzach Langhe, na obszarze położonym kilka kilometrów na południe od miasta Alba. Obecność dolin i wzgórz, które tworzą różne warunki mikroklimatyczne, pozwalają winogronom wzmocnić szczególnie delikatne i intensywne aromaty. Lazzarito Barolo DOCG "Vigna Preve" znajduje się na najwyższym grzbiecie Lazzarito, w gminie Serralunga d'Alba. Będąc na szczycie wzgórza jest szczególnie narażona na światło i wiatr i daje głębokie, mocne wino o smacznym i uporczywym łyku. Food pairing: drugie dania z czerwonego mięsa i dziczyzny, pierwsze i drugie danie z pieczarkami, dojrzewające sery.

Długowieczność: 40 lat Uznawane za jedno z najlepszych i najbardziej dojrzałych win wszech czasów, wina Gianni Gagliardo Barolo Lazzarito Vigna Preve zawsze utwierdzały swoją dominację na międzynarodowym rynku winiarskim. O stężeniu 14% i wyprodukowane z odmiany winogron Nebbiolo, wino to prezentuje nieopisaną elegancję i urok.

Preve to nazwa małej winnicy w niewielkim okręgu Lazzarito w Serralunga d'Alba. Wyjątkowe połączenie gleby i nasłonecznienia daje wino o dużej objętości i energii. Wino o wielkiej złożoności, charakteryzujące się elegancją i finezją z dobrze dojrzałymi i przyjemnymi taninami, dobrze wkomponowane w dobrą strukturę. Zapach intensywny, przyjemny z nutą ziołowo-kwiatową. Smak długi, ujmujący o intensywnych taninach.

Pasuje przede wszystkim do dań mięsnych, trufli i mocnych serów. Proponowane dania: Mezzelune, czyli włoskie pierożki ze szparagami, boczkiem i czerwonym pesto z truflami; Polędwica wołowa z masłem z białą truflą, grzybami i orzechami laskowymi; Tagliatelle z mascarpone i truflami ujawnia intensywny i ziemisty aromat trufli świetnie komponuje się z kremowym i delikatnym smakiem mascarpone, tworząc wyrafinowaną kompozycję, która wzbogacona winem Barolo Gianni Gagliardo oczaruje nasze podniebienie.

 

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Chociaż do produkcji tego wina używa się wyłącznie szczepu Nebbiolo, drobiazgowy proces produkcji wina, skupiający się zwłaszcza na przedłużeniu czasu dojrzewania wina w dębowych beczkach, sprawił, że Czerwone wino jest niezwykle eleganckie, godne pokazania się w każdym ważnym i uroczyste przyjęcie. Ponieważ leżakowało w dębowych beczkach do 33 miesięcy, wino to ma dość głęboką rubinową barwę, zupełnie niepodobną do koloru niektórych innych win, dlatego zostało bardzo wysoko ocenione przez ekspertów. i ogółem klientów. Ale tym, co sprawia, że ​​klienci naprawdę cieszą się tym winem, jest wysokiej klasy, luksusowy i szlachetny aromat wina, gdy eksploduje ono w podniebieniu zapachem dojrzałych winogron połączonych z malinami. Poza tym zapach jest również wzmocniony dzięki odrobinie słodyczy lukrecji i ziela goździków. Ta różnorodność zapachów sprawia, że ​​zmysły pijącego są odświeżone. Mało tego, zapach kawy zmieszany z zapachem zwierzęcej skóry oraz zapachem cedru i dębu mieszają się razem, aby stworzyć niezapomniany posmak w gardle smakosza. To wykończenie, które z całą pewnością potwierdza premię w smaku tego wina. Harmonijne taniny i umiarkowana zawartość alkoholu na poziomie 14% to również istotny czynnik czyniący wino jeszcze bardziej eleganckim i delikatnym.

 

Gianni Gagliardo Lazzarito Barolo Vigna Preve  Vintage 2017

94/100 Winescritic.com

 

Gianni Gagliardo Lazzarito Barolo Vigna Preve  Vintage 2016

94/100 JamesSuckling.com

97/100 Winescritic.com

94/100 Robert Parker The Wine Advocate

5 grappoli Bibenda

Wine Award Gold - Merano Wine festival

 

Gianni Gagliardo Lazzarito Barolo Vigna Preve  Vintage 2015

95/100 JamesSuckling.com

95/100 Winescritic.com

89/100 Vinous Antonio Galloni

5 grappoli Bibenda

Wine Award Gold - Merano Wine festival

 

Gianni Gagliardo Lazzarito Barolo Vigna Preve  Vintage 2014

94/100 JamesSuckling.com

89/100 Wine Spectator

89+/100 Vinous Antonio Galloni

5 grappoli Bibenda

Wine Award Gold - Merano Wine festival