Brancaia Ilatraia Maremma Toscana

Kraj: Włochy 
Region: Toskania
Właścicielka: Barbara Widmer
Winiarz: Barbara Widmer
Typ: Dry Red Sangiovese
Pojemność: 0,75l
Alk: 14%


Ilatraia to najlepsze wino z regionu Maremma – pełne i zachwyca świeżością, precyzją i elegancją. To wino prezentuje idealną równowagę między dojrzałością a finezją. Jest niezwykle jedwabiste i wyrafinowane, z miękkimi taninami, typowymi dla toskańskiego wybrzeża. Mieszanka 40% Petit Verdot, 40% Cabernet Sauvignon i 20% Cabernet Franc ukazuje pełnię piękna tego terroir. Te trzy odmiany winogron doskonale dojrzewają bez nawadniania. Ilatraia dojrzewa przez 18 miesięcy we francuskich beczkach barrique, z których połowa jest nowa, a następnie dojrzewa w butelce przez co najmniej rok. „Cóż za równowaga między dojrzałością a finezją. Ogromny potencjał” 

Idealne do dań mięsnych i dziczyzny (smażonych lub duszonych), z drobiem, takim jak gołąb czy bażant. Nasz faworyt: świeży tagliatelle z ragout z dzika.

 

Notatki Winiarskie
Brancaia, obejmująca trzy posiadłości Brancaia, Poppi i Brancaia w Maremmie, należy od 1981 roku do szwajcarskiej pary Brigitte i Bruno Widmer. Winnica położona jest w sercu regionu Chianti Classico i odnotowała błyskawiczny wzrost popularności, gdy rocznik 1983 zdobył pierwsze miejsce w najważniejszej degustacji Chianti Classico. Od tego czasu reputacja Brancaia nieustannie rośnie dzięki bezkompromisowemu zaangażowaniu w jakość i produkcji win o międzynarodowej renomie, wytwarzanych w nowoczesnej winnicy. Il Blu, flagowe wino posiadłości, jest poszukiwane przez miłośników wina na całym świecie.
Winnicą La Brancaia zarządza enolog i córka właścicieli, Barbara Widmer, wspierana przez wybitnego enologa dr. Carlo Ferriniego. Jest to jedna z najlepszych winnic w Toskanii, zdobywająca co roku krajowe i międzynarodowe nagrody. Jak napisał Stephen Spurrier w „Decanter”, „Brancaia produkuje nowoczesne klasyki”.