Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Masi Amabile degli Angeli Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Veneto
Masi Recioto della Valpolicella Classico
Kraj: Włochy
Region: Veneto
Apelacja: DOC Valpolicella Classico
Producent: Masi
Szczepy: Molinara, Rondinella, Corvina
Rodzaj: czerwone słodkie
Pojemność: 0,380l
Alkohol: 14%
Czerwone, słodkie wino ze szczepów corvina, rondinella i molinara. Przed fermentacją winogrona podsusza się dla uzyskania większej koncentracji cukrów. Wino dojrzewa w beczkach dębowych zanim trafi do butelek. Jest pełne i bogate w aromaty o niezwykłej harmonii, słodyczy i alkoholu. Sugestie kulinarne: Bardzo dobrze pasuje do pleśniowych serów, ciast, a także jako deser sam w sobie.
Recioto to tradycyjne czerwone wino deserowe Valpolicella, produkowane wyłącznie z rodzimych winogron. Zaproponowane przez wytwórnię Masi w trzech wariantach, z których jeden reprezentuje Recioto della Valpolicella Classico DOCG „Angelorum”, jest to wino, które dobrze komponuje się z serami pleśniowymi lub wytrawnymi deserami i zawsze pozostaje bajeczne do popijania podczas rozmów na zakończenie mączka. Winifikacja polega na wykorzystaniu w blendzie winogron Corvina, Rondinella, Molinara pozostawionych do maceracji na długi czas w celu zwiększenia stężenia cukru.
Charakterystyka wina
Wino ma intensywny rubinowy kolor i jest nieprzeniknione dla oka. Zapach jest przenikliwy i bogaty w nuty owocowe w spirytusie i gotowanej wiśni, które wyróżniają zapach, daje też nuty balsamiczne i słodkie przyprawy. Smak charakteryzuje się przyjemnym i złożonym łykiem, dobrze wyartykułowanym między kwasowością a słodyczą. Doskonała wytrwałość.
Dopasowanie
Idealne wino do wytrawnych deserów i czekolady, zawsze jest dobrym winem do medytacji. Spróbuj z gorgonzolą. Optymalna temperatura serwowania to 14 ºC w małym kieliszku, który wzmacnia aromaty i smak.
2023-09-02
Włoska słodycz doskonale sprawdza się jako wino deserowe
Masi Angelorum Recioto della Valpolicella Classico to jedno z historycznych czerwonych win deserowych regionu Valpolicella. Tutaj, na zboczach wzgórz, zbierane są starożytne, tradycyjne winogrona Corvina, Rondinella i Molinara, które w miesiącach zimowych układane są dla Appassimento na bambusowych stojakach w suszarniach na poddaszach. Winogrona kurczą się w procesie suszenia, tworząc aromatyczne, owocowe wina, które są gładkie i wyrafinowane, ze wspaniałą równowagą alkoholu, cukru i struktury. Wino o ciemnorubinowej barwie, aromaty gotowanych wiśni i owoców zakonserwowanych w spirytusie. W smaku złożone i długie, z atrakcyjną mieszanką słodyczy i kwasowości. Włoska słodycz doskonale sprawdza się jako wino deserowe oraz doskonały partner do deserów z owocami, tartami, ciastami i panettone, dobrze komponuje się także z serem gorgonzola.