Terra Musa Sauvignon DOC Venezia BIO

Kraj: Włochy

Region: Veneto

Producent: Mussa di Musaragno

Typ: Dry White Sauvignon Blanc 

Alk: 12.5% LAN1

 

Wino ma jasnożółty kolor, a aromat jest intensywny i owocowy, z wyraźnymi nutami cytrusów, dojrzałych gruszek, zielonego jabłka i melona. Dodatkowo wyczuwalne są aromaty przypominające żółtą paprykę, banana, kwiat chleba świętojańskiego, które nadają mu egzotyki i orzeźwienia. W ustach jest lekkie, świeże i delikatne, z nutami cytrusów, jabłek i pieczywa. Wino ma niską kwasowość i słodkawy finisz.

Wytwarzane ze szczepu Sauvignon Blanc, który jest uprawiany na żyznych i gliniastych glebach, gdzie panuje umiarkowany klimat. Gleba jest gliniasta, ilasta i lekko zasadowa, co nadaje winu mineralności i świeżości. Winifikacja odbywa się poprzez schłodzenie winogron do niskiej temperatury przed wyciskaniem, co pozwala zachować aromaty i kolor, trwa to 6 godzin. Fermentacja odbywa się z wybranymi drożdżami, które zapewniają optymalną fermentację i złożoność.

 

Notatki Winiarskie

Terra Musa, pierwotnie znana jako Musaragno, to znakomita winnica położona w Pramaggiore, urokliwym miasteczku we wschodniej części włoskiego regionu Veneto. Założona w 1972 roku przez Dino Musaragno, posiadłość rozpoczęła się od 20 hektarów winnic, które później rozrosły się do 30 hektarów pod opieką jego syna, Moreno. Rodzina Musaragno niezmiennie wykazuje głębokie przywiązanie do ojczystej ziemi, kultywując tradycję jakości i zrównoważonego rozwoju.

Winiarnia słynie z zaangażowania w ekologiczne i zrównoważone praktyki rolnicze, produkując wina odzwierciedlające bogactwo regionu. Wśród ich godnych uwagi produktów znajduje się Pinot Grigio Venezia DOC, organiczne białe wino, które urzeka eleganckimi nutami gruszki i jabłka. Wino to doskonale komponuje się z daniami takimi jak curry z rybą w sosie kokosowo-limonkowym, omlet z łososiem i koprem włoskim, czy smażony pstrąg z imbirowo-gruszkowym.

Położony w północno-wschodnich Włoszech region Veneto słynie z różnorodnej i obfitej produkcji wina. To ojczyzna cenionych win, takich jak Valpolicella, Amarone, Soave i Prosecco. W ostatnich dekadach Veneto zyskało uznanie za wysokiej jakości wina, znacząco przyczyniając się do włoskiego dziedzictwa winiarskiego.

Zróżnicowany klimat i ukształtowanie terenu tego regionu, rozciągające się od przedgórza Alp po wybrzeże Adriatyku, stwarzają idealne warunki do uprawy winorośli. Ta różnorodność pozwala na uprawę szerokiej gamy odmian winorośli, co owocuje winami, które są zarówno wyjątkowe, jak i wyraźnie świadczą o swoim pochodzeniu.

Terra Musa stanowi przykład harmonijnego połączenia tradycji i innowacji, charakterystycznych dla winiarstwa Veneto. Dzięki zaangażowaniu w ekologiczne praktyki i głębokiemu szacunkowi dla ziemi, produkują wina, które nie tylko oddają hołd ich dziedzictwu, ale także oferują autentyczny smak bogatego krajobrazu winiarskiego regionu Veneto.