San Martino Undici Prosecco

 

Kraj: Włochy

Region: Veneto

Producent: San Martino

Rodzaj wina: Sparkling White

Styl Wina: Białe musujące

Prosecco Extra Dry Glera

Alkohol: 11,00%

 

Wino prosecco, lekkie i rześkie wino musujące o półwytrawnym charakterze. Aromaty świeżych jabłek, lekka nuta kwiatowa w tle. Idealne jako aperitif, świetne w koktajlach oraz w towarzystwie delikatnych przekąsek

Notatki Sommelier Bachus Wina

Prosecco Undici San Martino wina opowiadają historię rodziny i jej miłości do pracy na ziemi i uprawy winogron. Rodzina Cescon prowadzi winnicę w Veneto od trzech pokoleń. Od lat 60. przekazują swoją pasję do wina, dbając o winnice i rodzime odmiany winogron, które naprawdę reprezentują terytorium, od rzeki Piave po wzgórza znane z Prosecco. W ciągu ostatnich trzech pokoleń Cescons zawsze wierzyli w naturę, angażując się w ciężką rzetelną pracę i poszukiwanie jakości głęboko zakorzenionej w tradycji.

 

Prosecco San Martino ujawnia jasno złota barwę z jaskrawymi refleksami. Presecco Undici łączy aromat odmianowy ze smakiem wzmocnionym przez bąbelki. Aromat jest świeży i bogaty w aromaty owoców, jabłek, gruszek, z nutą owoców cytrusowych, które zanikają w kwiatach. W ustach wino jest miękkie i jednocześnie suche dzięki dobrze obecnej kwasowości. Sugestie kulinarne: Homar zapiekany z masłem czosnkowo-limonkowym z chili, małże zapiekane w piekarniku osypane bułką tartą, szparagi z szynką parmeńska, Ratatouille, pieczony udziec jagnięcy z czosnkiem, czerwoną cebulą i rozmarynem, sałatka z truskawkami, awokado, granatem i sosem Tahini, ostrygi, Sola w białym winie z krewetkami i małżami, sery dojrzewające, Carrpaccio z tuńczyka, kawior, ślimaki pieczone w maśle, sałatka z ośmiornicy, makaron z sosem sojowym z drobno posiekana pieczona polędwicą z masłem klarowanym i natka pietruszki, szynka suszona dojrzewająca, sery kozie, truskawki w polewie lodowej z malin...

 

NAGRODY

2021 - Srebro w International Wine Challenge