Vigna Traverso Ribolla Gialla

 

Kraj: Włochy                        

Region: Friuli

Apelacja: Colli Orientali del Friuli DOC

Producent: Vigna Traverso

Szczepy: 100% Ribolla Gialla

Kolor: białe

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13 %

 

Vigna Traverso Ribolla Gialla to białe wytrawne wino o jasnożółtej barwie z zielonymi refleksami. Bukiet niezwykle elegancki, kwiatowy i owocowy, z nutą cytryny, przypraw i zielonych jabłek. Podniebienie jest dość pełne i ma kremową konsystencję, z owocowymi posmakami brzoskwini i jabłka oraz ostrym, pikantnym finiszem.

Smak jest wytrawny, dobrze zbalansowany z odpowiednią kwasowością na finiszu.

 

Typ gleby

Uprawiane w rejonie Ronco, gdzie wysoki procent gliny (zwanej ponca) i ekspozycja na zboczach wzgórz, nadają winu dużą głębię, aromat i trwałość. Plon wynosi 7/8000 kg z hektara.

 

Winifikacja

Delikatne tłoczenie całego winogrona. Część jest również macerowana przez kilka godzin. Moszcz jest osadzany na zimno i fermentowany w kontrolowanej temperaturze.

 

Producent - Vigna Traverso

Vigna Traverso została założona w 1998 roku przez Giancarlo Traverso, kierując się jego miłością do win Friuli Colli Orientali. Dziś winnicę prowadzi jego syn Stefano, właściciel i winiarz.

Vigna Traverso znajduje się w Preopotto, niedaleko Udine, kilka kilometrów od granicy słoweńskiej, w regionie Friuli Colli Orientali. 22 hektary winnic położone są na wzgórzach, gdzie terroir, mikroklimat i wysokość sprzyjają produkcji wyjątkowych win białych i czerwonych o wyrazistym i eleganckim charakterze.