Vigneti del Vulture Pipoli Zero Aglianico del Vulture DOC
Kraj: Włochy
Region: Basilicata
Apelacja: DOC Basilicata
Producent: Vigneti del Vulture
Szczepy: Aglianico
Rodzaj: czerwone, wytrawne
(no SO2) wino bez siarczynów
Pojemność: 0,75lBK17
Jasny czerwony kolor. Intensywny aromat czerwonych owoców z nutami wanilii. W ustach świeże i potężne z jedwabistymi miękkimi taninami. Na finiszu delikatnie mineralne. Wino wyprodukowano bez dodatku siarki. Sugestie kulinarne: Białe mięso duszone, gulasze, risotto z warzywami, miękkie sery.
Notatki Sommelier Bachsu Wina
Wina Basilicate pochodzą z mniej znanego region lezącego na północ od Apuli. Wina Basilicate są intrygujące i urocze uzyskiwane z wulkanicznych gleb. Grona zbierane na szczycie i zboczach góry Vulture, Aglianico jest produkowany z naturalnych drożdży i bez dodatku siarki. Rezultat jest gryzący świeżością i oferuje piękne akcenty czarnych owoców, cedru i tytoniu. Najlepiej będzie po krótkim okresie dekantacji.
Vigneti del Vulture to nowy projekt stworzony przez kilku znanych producentów win z Apulii i Abruzji. Vigneti swoje winnice posiada w DOC Aglianico del Vulture w regionie Basilicata, a dokładnie w miejscowości Acerenza, w prowincji Potenza. Ideą pomysłodawców projektu było podkreślenie prawdziwych i głębokich powiązań wina z terytorium, z którego pochodzi. Niesamowite winnice położone na wulkanicznych glebach na wysokości pomiędzy 600 a800 metrów nad poziomem morza, bogatych w związki odżywcze oraz minerały dały doskonałe wina, które szerokiej publiczności zostały przedstawione po raz pierwszy na targach Vinitaly w 2010 roku. Ręczne zbiory plus wykorzystanie najnowocześniejszych technik winifikacji oraz unikalny styl dają winom Vigneti świetlaną przyszłość.
