Vindoro Negroamaro Salento Cantine San Marzano

147,00 zł
Brutto
9982 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

 

Możliwy zwrot w ciągu 14 dni

San Marzano Vindoro Negroamaro Salento IGP

 

Kraj: Włochy

Region: Kampania

Apelacja: IGP Salento

Winnica: Cantine San Marzano

Szczep: 100 % Negroamaro

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5%BK17

 

Wino wytrawne czerwone. Bardzo głęboka purpurowa czerwień. Szeroki i złożony bukiet z nutami przypraw. Słodkie aromaty miękkich owoców i wiśniowego dżemu. W smaku pełne, miękkie i zrównoważone, bogate w delikatne garbniki, z przyjemnie długotrwałym wykończeniem. Winogrona są zbierane ręcznie. Maceracja trwa 18 dni dla 80% masy a 25 dni dla pozostałych 20%. Fermentacja alkoholowa w temperaturze 24 °C. Dojrzewanie w beczkach z kaukaskiego i francuskiego dębu przez 12 miesięcy.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Negeroamaro San Marzano jest o soczystej konsystencji i mocnych smakach suszonej wiśni i czekolady, ciepłe i satysfakcjonujące. Głębokie kolory tego aksamitnego i bogatego wina pokazują aromaty czarnej suszonej wiśni, miękkich dojrzałych owoców i nutę przypraw. Mocny i mocny, a jednocześnie zrównoważony, bogaty w szlachetne taniny, o przyjemnie długotrwałym wykończeniu. Idealny do pikantnych pierwszych dań, czerwonego mięsa, dziczyzny i sera pecorino. Winogrona zbierano ręcznie do małych koszy, aby zachować jakość owoców. Mus był następnie macerowany przez dwa tygodnie. Fermentacja miała miejsce przy użyciu drożdży autochtonicznych w temperaturze 24–26 ° C w kadziach o kontrolowanej temperaturze. Wino było następnie dojrzewane w beczkach z dębu francuskiego i kaukaskiego przez 12 miesięcy przed wydaniem. Winogrona są uprawiane w wybranych winnicach położonych między San Marzano i Francavilla Fontana. Klimat charakteryzuje się wysokimi temperaturami przez cały rok, z bardzo małą ilością opadów i szerokim dobowym zakresem temperatur, co pozytywnie wpływa na jakość winogron. Gleba to głównie terra rossa, o drobnej strukturze i ogólnie wapiennym podłożu z kilkoma powstającymi skałami. Dobrze znany czerwonawy kolor tej gleby wynika z wysokiej obecności tlenku żelaza. Zbiór ręczny odbywa się w ostatnim tygodniu września.

 

Wina San Marzano zaczynając od 1962 r. dzięki 19 plantatorów winorośli z San Marzano, których rodziny uprawiały ziemię od pokoleń, połączyły siły, aby stworzyć „Cantine San Marzano”. Przez dziesięciolecia ta spółdzielnia znacznie się rozrosła, przyciągając ponad 1200 plantatorów winorośli. Wykorzystując nowoczesne i zaawansowane technologicznie techniki winifikacji, wytwarzają eleganckie wina, które oddają hołd starożytnym tradycjom winiarskim Apulii. Połączenie uświęconej tradycji, pasji i współczesnych technik pozwala tej winnicy produkować wina o charakterystycznych cechach odmianowych i regionalnych, odzwierciedlające lokalny terroir. W Sommelier Wine Awards San Marzano został nagrodzony Europejskim Producentem Roku 2017.

 

Nagrody:

Berliner Wine Trophy 2017 zloto

Mundus Vini 2017 srebro

Lyon International Competition 2017 srebro

Mundus Vini 2016 srebro

Japan Wine Chellange 2016 brąz

Shanghai International Wine Challenge 2016 brąz

BK17

Vindoro Negroamaro Salento Cantine San Marzano - Opinie klientów

Dodaj opinię

Vindoro Negroamaro Salento Cantine San Marzano

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NSZYM SKLEPIE:
4.8
Na podstawie 287 opinii w serwisie Google
Znam dużo sklepów z winami, jednak jesteście stworzeni dla mnie. Możliwe że to zbieg okoliczności że wina które wam samuraja mi też. Niech tak zostanie. Lubię Was bardzo.
Karolina Bartoszewicz
Znakomity wybór win. Przystępne ceny / przy większych zakupach rabat/. Panowie Robert i Łukasz zasługują na najwyższą ocenę. Polecam
Marek Ślefarski
Rzetelność firmy dobrze poznaje się po tym, jak wychodzi z trudnych sytuacji. Pomimo opóźniającej się realizacji zamówienia onilne w "gorącym"(świątecznym) okresie, ostatecznie zrobiono jak najwięcej, by Klienta zadowolić. No i zostałem zadowolony. POLECAM
Mariusz Adamaszek
Miło was wspominam, przy każdej nowo otwartej butelce z przyjaciółmi pada pytanie kto mi pomaga dobrać wina. Przekonująco odpowiadam że to kwestia czasu i wile wina należy spróbować aby odkryć te naprawdę dobre. Dużo jest dobrych win, lecz te szczególne to własnie od was. Podkreślam tą... historię ponieważ zdradziłem was kupując u konkurencji. Zaproponowali mi rabat 40% zabrzmiało sugestywnie i skusiłem się. Zakupiłem wina i pochwaliłem się żonie o wspaniałym rabacie. Nagle dostrzegłem uśmiech i hi hot. Żona kupiła ta samą butelkę wina bez rabatu w innym sklepie za tą sama cenę. No dobrze zatem sprawdzamy czy wina smakują zarówno dobrze jak wynegocjowana cena. Otwieramy pierwszą butelkę i już uśmiech brak, skucha, otwieramy drugą butelkę i skucha. Zrozumiałem iż wspaniały rabat kryje w sobie tajemnice. Ja już za niespodzianki dziękuję, tylko u was kupuję. Zdrówka. ( więcej )
Mateusz Romanowski