Alain Jaume Les Gélinottes Ventoux AOC

 

Kraj: Francja

Region: Dolina Rodanu

Apelacja : AOC Ventoux

Producent: Alain Jaume & Fils

Rodzaj: czerwone - wytrawne

Szczepy: Grenache , Syrah

Pojemność: 0,75 l

 

Wino o głębokim intensywnym granatowym odcieniu. Aromatyczny zasięg nosa przechodzi od świeżych jagód i malin i czarnych owoców: czarnej porzeczki i jeżyn. W ustach świeże o dobrej budowie z miękkimi aksamitnymi taninami i dużą ilością dojrzałych owoców. Sugestie kulinarne: kurczak, jagnięcina, wieprzowina w słodkim sosie, faszerowana cukinia.

  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Degustacja Kolor jest intensywny, z fioletowymi refleksami. Nos jest bardzo pochlebny, skupiony na świeżych czerwonych owocach, takich jak maliny, a także czarnych owocach, takich jak czarna porzeczka i jeżyna. W ustach smaczne i pełne owoców. Ma dobrą objętość i bardzo miękkie taniny. Wino o przyjemnych owocowych aromatach, smakuje bardzo przyjemnie w każdych okolicznościach. Wskazówki dotyczące spożycia Można pić w młodym wieku lub trzymać. Podawać w temperaturze 14-15°C. Winifikacja Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej, kontrolowana temperatura w celu zachowania finezji owoców. Butelkowane 6 miesięcy po zbiorach. Terroir: aluwium piasku i gliny. Winnica położona jest na wschód od doliny Rodanu, w Vaucluse. Rozciąga się łukiem w kierunku zachodnim u podnóża Mont Ventou

W XIV wieku, podczas pobytu w Awinionie, papieże kazali wybudować zamek papieski w Châteauneuf-du-Pape. Uwiedzeni wyjątkowym terroirem rozwinęli tam winnicę. Zakorzeniona na północy Châteauneuf du Pape, rodzina JAUME kontynuuje zawód winiarza od 1826 roku. Zawód ten jest dla nich dziedzictwem, ale przede wszystkim pasją, którą uprawiają z rygorem i wytrwałością w obliczu wymagań natury. Rzemieślnicy obsługujący wspaniałe terroir na południu Doliny Rodanu, ich ambicją jest produkcja win intensywnych, win z charakterem, win o autentycznych smakach.

 

Nagrody i wyróżnienia:

89/100 ptk. - Wine Enthusiast

88/100 ptk. - Vinous Antonio Galloni

89/100 ptk. - Wine & Spirits Magazine

89/100 ptk. - Wine Spectator

88/100 ptk. - Stephen Tanzer