Château Vartely Individo Fetească Neagră

 

Kraj: Mołdawia

Region: Bugeac

Producent: Château Vartely

Szczepy: Fetească Neagră

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Dojrzewanie: 6 miesięcy beczka

Temp. serwowania: 16–18°C

Pojemność: 0,75l C4

 

Wino o wyjątkowej teksturze i wyrafinowanym charakterze. Lekko pikantne aromaty świeżych owoców leśnych i aksamitny posmak na koniec degustacji. Świetna kwasowość równoważy delikatną słodycz tanin. Podawać do jagnięciny, wołowiny lub wędlin. Wino w sam raz do delikatnej wieprzowiny. Razem bardzo fajnie to zagrało. Warto o tym winie pamiętać w kontekście polskich dań z wieprzowiny, choćby pieczeni z karczku w sosie własnym.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Mołdawia jest europejską potęgą winiarską. Areał upraw to ok. 120 tys. ha, a wielkość produkcji sięga 5 mln butelek rocznie. Winorośl uprawia się tu od ponad 2 tys lat. Znacznie młodsza, bo założona w roku 2005, jest winiarnia Château Vartely która wzorcowo udowadnia że wina z Moldawi sa smaczne i spokojnie mogą konkurować z winami z Toskanii, Fiancji czy Hiszpanii.