Douloufakis Enotria Red Crete PGI

 

 

Kraj: Grecja

Region: Kreta

Producent: Douloufakis Winery

Szczepy: Syrah, Kotsifali, Liatiko

Rodzaj: Czerwone Wytrawne

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 14,3 % BK17

 

Proste, łatwe do picia wino, które wyraża codzienność Krety. Jest to mieszanka dwóch bardzo starych autochtonicznych odmian winogron z Krety, Liatiko i Kotsifali, które z powodzeniem łączą się z międzynarodowym gronem Syrah. Mieszanka składa się z Syrah (60%), Kotsifali (30%) i Liatiko (10%). Posiada przyjemny i młodzieńczy rubinowy kolor. Różnorodność aromatów obejmuje czerwone owoce i eleganckie nuty pieprzu. Smak jest świeży i owocowy, z wysoką kwasowością i średnimi taninami. Ciekawe i łatwe do picia wino, o świetnej równowadze i przyjemnym posmaku. Sugestie kulinarne: makarony z sosami mięsnymi, potrawy z królika, kozina, perliczki,  moussaka, klopsiki w czerwonym sosie.

 

Douloufakis, Heraklion, Kreta, Grecja

Położona w centrum Krety winiarnia Douloufakis jest teraz pod opieką trzeciego pokolenia Nikosa, który umieścił tę posiadłość na mapie świata. Winnice będące własnością prywatną znajdują się na zboczach wzgórz na wysokości 350 metrów, a uprawa odbywa się zarówno ręcznie, jak i mechanicznie. Obejmują 20 hektarów i znajdują się w regionie winorośli Dafnes na Krecie w Grecji.