Faustino VII Tinto Rioja

Kraj: Hiszpania

Region: Rioja

Apelacja: DOC Rioja

Producent: Bodegas Faustino Martinez

Szczepy: Tempranillo, Mazuelo

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 13%

Wino w kolorze żywej czerwieni, z odcieniami ochry, aksamitne i delikatne w smaku. Wyraźne aromaty skórek winogron i wanilii. Na ten trunek złożyły się hiszpańskie odmiany Tempranillo i Mazuello a o jego charakterze zadecydowało leżakowanie 6 miesięcy w dębowych beczkach i 6 miesięcy w butelce.
Doskonale komponuje się z delikatnymi mięsami, wędlinami i serami.

 

Producent: Bodegas Faustino Martinez

Założona w 1861 roku przez Eleuterio Martineza Arzoka, który wyruszył w podróż, sprzedając swoje wina Rioja bezpośrednio z beczki, pracując z tyłu wozu konnego. Pod koniec lat 50. równie żądny przygód potomek Eleuterio, Faustino Martinez, założył wytwórnię Faustino. Bodegas Faustino znajduje się w Oyon, Rioja Alavesa, Hiszpania. Zdobył światową reputację dzięki jakości swojej Rioja. Posiadając 1606 akrów starannie pielęgnowanych winnic, Faustino jest praktycznie samowystarczalny w produkcji jednych z najlepszych win. Położone w górnej części Rioja Alavesa winnice cieszą się najlepszymi warunkami geograficznymi i klimatycznymi niezbędnymi do produkcji najwyższej jakości win.

 

Notatki Winiarskie

Region winiarski Rioja, położony w sercu Hiszpanii, to raj, który oferuje idealne warunki do uprawy wyjątkowych win. Jako sommelier, zawsze z przyjemnością degustuję wykwintne wina z tego regionu i odkrywam ich wielowymiarowy profil smakowy. Ukształtowana przez równiny doliny Ebro, podnóża Sierra Cantabria i chłodną bryzę Atlantyku, Rioja łączy w sobie staranną tradycję z innowacyjnymi technikami i jest jednym z najbardziej zróżnicowanych regionów winiarskich na świecie. Zróżnicowane mikroklimaty i gleby, od wapienia i żwiru po glinę, pozwalają na szeroki wachlarz stylów win. Sercem tego regionu jest słynna produkcja czerwonego wina. Gwiazdą tego szczepu jest oczywiście Tempranillo, który daje mocne, a zarazem eleganckie wina czerwone o aromatach jagód, śliwek i tytoniu. Często jest mieszany z innymi szczepami, takimi jak Garnacha, Mazuelo i Graciano, aby dodać mu złożoności i struktury. Produkowane tu wina są niezwykle różnorodne. Niezależnie od tego, czy wybierzesz młode i świeże wino „Joven”, elegancką i złożoną „Reservę”, czy też głębokie i luksusowe „Gran Reservę”, Rioja oferuje miłośnikom wina bogactwo opcji. Ale Rioja to coś więcej niż tylko czerwone wino. Region produkuje również wyjątkowe wina białe i różowe. Viura, znana również jako Macabeo, to dominująca odmiana winogron w produkcji win białych, dająca świeże, owocowe wina białe i złożone wina z potencjałem starzenia. Ten imponujący region winiarski nieustannie dąży do zachowania swoich tradycji, jednocześnie ewoluując i podejmując nowe wyzwania. Nigdy nie spoczywa na laurach, dzięki czemu zyskał znakomitą reputację, którą nieustannie potwierdza. Jako sommelier doceniam to nieustanne dążenie do perfekcji, ponieważ pozwala mi ono nieustannie odkrywać nowe profile smakowe win z Rio.