Wino Kim Crawford Sauvignon Blanc

Kraj: Nowa Zelandia

Region: Marlborough

Producent: Kim Crawford Wines

Typ: Dry White Sauvignon Blanc

Pojemność: 0,75l

Alk: 13%

Bladożółty kolor. Nos ananasa i mango z cytryną i grejpfrutem i skondensowaną koncentracją. Podstawowe nuty ziołowe pokazują, jak mokra minerał kamienny. Świeże, soczyste wino o żywej kwasowości i dużej wadze i długości na podniebieniu. Idealne na każdą okazję, szczególnie pyszne ze świeżymi owocami morza i warzywami.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Winogrona do budowy Sauvignon Blanc Kim Crawford zostały wybrane z winnic w dolinie Wairau w Marlborough i sąsiedniej dolinie Awatere. Szybkie drenowanie, aluwialne gliny na żwirowych glebach w tych dolinach zapewniają idealne warunki uprawy dla Nowozelandzkiego Sauvignon Blanc. Poszczególne bloki były ukierunkowane na ich mocne strony i ogólny wkład w mieszankę. Winorośl miała wiek, do 14 lat, to młode krzaki przynosząc mieszankę młodzieńczego wigoru i głębi smaku. To Marlborough złamał wirtualne zaklęcie Kim Crawford dla nowego tysiąclecia, kiedy założyciele wynajęli najnowocześniejszą winnicę i kupili winnice w chłodnej dolinie Waihopai w Marlborough w 2000 roku. Dlaczego Marlborough? - „Żaden inny region na świecie nie może się równać z Marlborough, północno-wschodnim zakątkiem Wyspy Południowej w Nowej Zelandii, które wydaje się być najlepszym miejscem na świecie do uprawy winogron Sauvignon Blanc.” –

Wino Kim Crawford Sauvignon Blanc znacznie różni się od wcześniejszych roczników, producent obecnie poszerzył terror upraw winorośli i korzysta z młodych krzaków, które są zbyt młode aby przekazać winogrona esencjonalnej i szlachetne jak to było przed laty. Patrząc w oceny krytyków na terenie globalnym, Kim Crawford z roku na rok traci w ocenach. Producent nastawiany na produkcję masową pracuje na renomie wypracowanej marki z przed lat. George M. Taber, znany amerykański krytyk win.

Aby cieszyć się białym winem w cieplejsze miesiące, upewnij się, że nie zostawiasz go na słońcu, nawet jeśli jest w wiaderku z lodem. Światło słoneczne może uszkodzić wino i zmienić jego smak. Nie jest też dobrym pomysłem dodawanie lodu do wina.