Kurtatsch Pinot Bianco Hofstatt Alto Adige DOC

Kraj: Włochy

Region: Górna Adyga i Trydent

Apelacja: Alto Adige (Sudtirol) DOC

Producent: Kellerei Kurtatsch

Typ: Dry White Pinot Blanc

Pojemność: 0,75l BK15

Alkohol: 14 %

Bogata struktura mineralna sprawia, że ​​Pinot Blanc „Hofstatt” jest wyjątkowym białym winem regionalnym. W młodości nadal jest dziki. Po osiągnięciu etapu rozkoszy zachwyca delikatnymi owocami górskiej jabłoni i melisy. Bukiet aromatów jest dyskretny, przypomina delikatny zapach kwiatów wyrastających ze szczelin w skałach powyżej linii drzew. Dzięki starannemu przejściu drewna wino zyskuje elastyczną konsystencję, która tworzy harmonijne połączenie z nieprzerwaną, świeżą strukturą kwasową.

Cantina Kurtatsch to ekologiczna winnica położona jest w malowniczej wiosce noszącej swoją nazwę w Górnej Adydze, położonej w pasmach górskich Alp Południowych i Dolomitów. Ręcznie wytwarzane wina górskie są pieczołowicie produkowane przy jak najmniejszej ingerencji, aby jak najlepiej oddać wyjątkowy terroir regionu. W tych winnicach produkujących czerwone wino panuje jedna z najwyższych temperatur w ciągu dnia w całych Włoszech, która w miesiącach letnich wzrasta do 40℃, ale temperatura wieczorem znacznie spada, aby zachować świeżość. Białe pochodzą z wiosek Hofstatt i Penon, których bohaterskie winnice są posadzone na niezwykle stromych zboczach gór, na wysokości do 700 metrów nad poziomem morza. Te skaliste wychodnie mają wiele osobliwości geologicznych, które nadają ich winom intensywną, przypominającą sól mineralność. Są to jedne z najbardziej aromatycznych i aromatycznych win białych na świecie.