Louis Jadot Mercurey

Kraj: Francja
Winery : Louis Jadot
Region: Bourgogne / Côte Chalonnaise / Mercurey
Wine style: Burgundy Côte Chalonnaise Red
Typ: Dry Red Pinot Noir
Pojemność: 0,75l
Alk: 13% 
 
 

Louis Jadot Mercurey prezentuje żywą rubinową barwę. W nosie wyczuwalne są aromaty dojrzałych wiśni, poziomek i subtelnych fiołków, przeplatane ziemistymi nutami i nutą przypraw. W smaku średnio treściwe, z delikatnymi taninami i żywą kwasowością, oferujące jedwabistą teksturę i długotrwały finisz. Zrównoważone i przystępne, można delektować się nim młodym, ale zyska również na kilkuletnim leżakowaniu.

 
Dom Maison Louis Jadot założony w 1859 roku jest jednym z najbardziej znanych producentów w Burgundii, znanym z tworzenia win, które wiernie oddają charakter terroir każdej apelacji. Z winnicami rozciągającymi się na cały region, Louis Jadot zbudował reputację dzięki spójności, autentyczności i równowadze. Nazwa Mercurey pochodzi od imienia rzymskiego boga Merkurego, opiekuna podróżników i handlu, co odzwierciedla starożytną historię miasta. Mówi się, że mnisi z opactwa Cluny odegrali kluczową rolę w rozwoju tutejszych winnic w średniowieczu, kształtując reputację Mercurey jako kluczowej apelacji Burgundii.


Region Mercurey to największa i jedna z najbardziej cenionych apelacji Côte Chalonnaise w południowej Burgundii. Obszar ten charakteryzuje się wapienno-gliniastymi glebami, a panujący tu klimat kontynentalny nadaje winu Pinot Noir zarówno strukturę, jak i finezję. Czerwone wina Mercurey są cenione za swoją głębię i zdolność do starzenia, a jednocześnie za urok młodości.

O odmianie winogron: Pinot Noir to sztandarowy czerwony szczep Burgundii, znany z cienkiej skórki, delikatnych aromatów i niezwykłej zdolności do odzwierciedlenia swojego terroir. W winie Mercurey wino rozwija nieco bardziej jędrną strukturę i ciemniejszy profil owocowy niż w północnej części Côte d'Or, zachowując jednocześnie elegancję i świeżość.