Mauro Molino Gallinotto Barolo D.O.C.G.

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Apelacja: DOCG Barolo

Producent: Mauro Molino

Typ: Dry Red Nebbiolo (100%)

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5% C3 

Wino powstało w całości z odmiany Nebbiolo, ukazuje wspaniały ciemno czerwony odcień. Aromaty dojrzałych ciemnych owoców, jagód, mięty, lukrecji z akcentami tytoniu. Na podniebieniu głębokie, pełne o czystych owocowych smakach. Wino kompleksowe i dopracowane, dojrzewało w dębowych beczkach przez 18 miesięcy a następnie drugie tyle w butelkach.  

Notatki Winiarskie

Barolo z pojedynczej winnicy Gallinotto leżakowało w beczkach barrique przez około dwa lata. Wino prezentuje wielowymiarowy i skoncentrowany bukiet śliwek, malin, wiśni, czarnego bzu, jeżyn, wanilii, runa leśnego, trufli, drzewa sandałowego, lukrecji, kawy, nugatu, smoły, przypraw i róż. W smaku jest bardzo złożone, o ognistym charakterze, obfitości korzennych owoców, niesamowitej gęstości, mineralności, soczystości i wielowarstwowej teksturze. Charakteryzuje się drobnoziarnistymi taninami, aksamitną teksturą i urzekającym urokiem. Jest pełne napięcia i mocy, z niemal niekończącym się finiszem.

Podczas wizyty w Piemoncie w 2004 roku, Matteo Molino wyróżniał się w naszej grupie Langaroli – i to nie tylko ze względu na swój wyjątkowy wzrost! Jego wina były znakomite i w atrakcyjnych cenach. Szybko zrozumiał zarówno potencjał, jak i wyzwania naszego rynku. Mówił też bardzo dobrze po angielsku, z ogromną pasją do Nebbiolo – nie tylko swojego. W następnej dekadzie on i jego młodsza siostra Martina przejęli stery w posiadłości ojca i poprowadzili ją w światowe kręgi, produkując wyśmienite wina i podróżując, aby przyciągać i oczarowywać międzynarodowych klientów, którzy stali się fanami Molino.

Mauro Molino, ojciec Matteo i Martiny, założył posiadłość. W 1973 roku Mauro ukończył szkołę enologiczną w Albie, a następnie przez pięć lat zdobywał doświadczenie w produkcji wina w regionie Emilia-Romania. W 1979 roku, po śmierci ojca, wrócił do rodzinnego gospodarstwa w La Morra i zaczął doradzać lokalnym winnicom, jednocześnie budując własną posiadłość. Rocznik 1982 był pierwszym rocznikiem ze słynnej rodzinnej działki w Conca dell'Annunziata, działki w kształcie muszli, przedstawionej na zdjęciu powyżej, a reszta to już historia. W 2003 roku Matteo dołączył do firmy i stał się znaną twarzą dla naszego zespołu, a w 2009 roku do ekipy dołączyła również siostra Matteo. Obecnie zarządzają około 12 hektarami winnic, z których 50% przeznaczone jest na Nebbiolo dla Barolo, a reszta głównie na Barberę i Dolcetto. Ta posiadłość praktykuje zrównoważoną uprawę winorośli.