Rizzardi Bardolino Classico DOC

 

Kraj: Włochy

Region: Wenecja Euganejska -Veneto

Apelacja: Bardolino Classico DOP

Producent: Guerrieri Rizzardi

Rodzaj: wytrawne, czerwone

Pojemność: 0,75l

  

Jasno rubinowoczerwony kolor, nos wyraża owocowe nuty wzbogacone słodkimi przyprawami. W ustach jest suche, pikantne, lekko gorzkie, ale ogólnie harmonijne. Dobra trwałość. Bardolino Classico Guerrieri Rizzardi powstaje w winnicach winiarni w Bardolino, w sercu klasycznego regionu tego czerwonego wina. Uzyskane z typowych winogron regionu Werony, jest tradycyjnym winem, ale jednocześnie o silnej osobowości. Winifikacja w stali sprawia, że ​​jego aromaty są świeże i pachnące, a jego pijalność pozwala na łatwe łączenie go z lokalną gastronomią.

Bardolino Classico di Guerrieri Rizzardi rodzi się w winnicach położonych w gminach Bardolino i Cavaion, w klasycznym obszarze. Powstaje z winogron Corvina, Rondinella, Merlot, Molinara, Negrara, Corvinone i Sangiovese, fermentowanych w cementowych zbiornikach. Następnie wino leżakuje w piwnicy przez 3-12 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej i w zbiornikach ze stali witryfikowanej, przed butelkowaniem. To Bardolino Classico to wino o charakterystycznych owocowych nutach wzbogaconych o pikantne niuanse. Idealne dla tych, którzy lubią pić młode i łatwe do dopasowania wino, idealnie pasuje do dań z białym mięsem i lekkimi pieczeniami.
 

Historyczna winiarnia Guerrieri Rizzardi powstała ze związku dwóch starożytnych rodzin weroneskich: hrabiów Guerrieri, właścicieli wielowiekowej posiadłości z winnicami i piwnicą w Bardolino, oraz hrabiów Rizzardi, którzy kupili swoje winnice i zbudowali historyczną piwnicę Pojega w Negrar w XVII wieku. W 1913 roku obie rodziny pobrały się, dając początek firmie rolniczej Guerrieri Rizzardi, której pierwszy rocznik na etykiecie to 1914. Od II wojny światowej do lat 80. Antonio Rizzardi przejął rodzinny biznes, zarządzając i rozwijając firmę i różne posiadłości, stopniowo przechodząc od polikultury do uprawy winorośli. W 1980 roku zakupiono posiadłość Soave, a od 1983 roku żona Antonia, Maria Cristina Loredan Rizzardi, kieruje firmą, koncentrując ją coraz bardziej na produkcji wina. Pod koniec lat 90. do firmy dołączyli Giuseppe i Agostino Rizzardi. Guerrieri Rizzardi produkuje wina wysokiej jakości w każdej z historycznych posiadłości rodzinnych, uprawiając rodzime winogrona, takie jak Corvina i Corvinone w Valpolicella i Garganega w Soave, a także inne odmiany, takie jak Barbera, Sangiovese, Merlot i Chardonnay, które są dobrze dostosowane do terytorium Veronese. Związek między ziemią, historią i tradycją, a także równowaga z otaczającą przyrodą i szacunek dla bioróżnorodności zawsze kierowały filozofią firmy, której celem jest produkcja win, które są najlepszym wyrazem terytorium i uprawianych odmian, wzmacniając wyjątkową osobowość każdego indywidualnego wina.