Trapiche Malbec

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Producent: Trapiche

Rodzaj: Malbec, Red Wine

Pojemność: 0,75 l

Ciemnofioletowy kolor z granatowymi przebłyskami, intensywny elegancki aromat i przydymiony lekko waniliowy smak. Polecane do: pasztety, wołowina, drób pieczony.

Trapiche winiarnia położona u podnóża Cordillera de los Andes w prowincji Mendoza od ponad 130 lat tworzy wspaniałe wina docierające do ponad 80 krajów. Trapiche zawsze wierna swojemu celowi, który musi odzwierciedlać nie tylko jakość, ale także prawdziwą pasję i wyzwanie do tworzenia win o wysokim standardzie. Obecnie Trapiche Vineyards zalicz się do Grupo Penaflor która powstała w wyniku integracji prestiżowych i stuletnich winnic, stając się obecnie liderem argentyńskiego przemysłu winiarskiego.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Ciepły i suchy klimat w cieniu deszczowym Andów sprawia, że region winiarski Mendoza jest idealnym obszarem do uprawy win czerwonych. Pierwotnie francuska odmiana czerwonego wina Malbec jest niekwestionowaną królową winorośli wśród win z Mendozy. Valle de Uco w środkowo-południowej części regionu winiarskiego Mendoza jest najmłodszym z ważnych obszarów uprawy winorośli, jeśli pominąć produkcję wina do konsumpcji lokalnej. Malbec, który zajmuje około 45% powierzchni winnic w Valle de Uco, jest uprawiany dopiero od lat 90. na wysokościach od 900 do 1100 metrów. Słońce świeci tu nawet częściej niż w innych częściach Mendozy, bo około 360 dni. Gleby w Valle de Uco są tak zróżnicowane, nawet na bardzo małym obszarze, że czasami nawet wino z sąsiednich rzędów osiąga dojrzałość w różnym czasie. Aby zilustrować te różnice: Do tej pory w Vale de Uco wykryto 60 różnych typów gleb. Jeśli Mendoza jest już uważana przez koneserów za uosobienie różnorodności, to ta różnorodność znajduje swoje ukoronowanie w Valle de Uco.