Vieux Clocher Saint-Joseph

 

Kraj:  Francja

Region: Dolina Rodanu

Apelacja: AOC Saint-Joseph

Producent: Arnoux & Fils

Szczepy: Syrah

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% c3     

 

Nota degustacyjna:

Czerwone wytrawne wino pochodzące z bardzo szlachetnej apelacji Saint-Joseph, która łączy elegancję z mocą! Wino prezentuje się głębokim granatowym odcieniem, w nosie to cuvée rozwija delikatne owocowe zapachy, ożywione nutami czarnej porzeczki i wiśni. W ustach znajdujemy całą moc owoców, w uporządkowanym i harmonijnym wystroju, w którym pieprz się emancypuje, podpisując swoją sygnaturą typowość tego przyprawiającego o zawrót głowy terroir.

Sugestie kulinarne: Doskonale komponuje się z czerwonymi mięsami w sosie lub z grilla , ale także z jagnięciną , kaczką czy dziczyzną, a także dojrzałymi serami.

 

Notatki Sommelier:

Marc i Jean-Francois Arnoux to najmłodsze pokolenie, które kontynuuje długą historię swojej rodziny w tej tradycyjnej posiadłości, która znajduje się obok starego kościoła Vacqueyras.

Historia rodziny w Vacqueyras sięga 1731 roku, a gospodarstwa winiarskie mają obecnie łącznie 41 hektarów, z dodatkowym wolumenem uzupełnionym przez rosnących partnerów, którzy zaopatrują rodzinę od dziesięcioleci.