Wakefield Promised Land Shiraz

Kraj: Australia

Region: South Australia

Producent: Wakefield

Typ: Dry Red Shiraz Clare Valley

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 14%VIP

Wytrawne wino o głębokiej czerwonej barwie z purpurowym odcieniem. W bukiecie dominują aromaty śliwek, czarnych porzeczek, podkreślone nuta czekolady i wanilii z delikatnym akcentem lawendy. W ustach dobrze wyważone, średniej budowy z bogatym smakiem dojrzałych, pikantnych owoców (borówki, śliwki, porzeczki). Miękkie i atrakcyjne z długim finiszem. Podawać w temperaturze 16 - 17°C. Doskonałe do: wędlin, burgerów, steków, mięs z grilla, pikantnej paelli czy mięs z przyprawami tajskimi. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Shiraz Promised Land z Wakefiedl Estate to australijskie czerwone wino, do którego od razu można się dostać. W kieliszku świeci ciemnoczerwono z fioletowymi refleksami. W nosie wyczuwa żywe zapachy czarnej porzeczki, śliwki i nuty przypraw. Na podniebieniu zbalansowane, średnio treściwe, ze smakowymi nutami soczystych czerwonych jagód, delikatnymi, delikatnymi taninami, w finiszu jedwabistym i owocowym. Winogrona do tego Shiraz pochodzą z żyznych winnic w Clare Valley i wybranych winnicach Australii Południowej, w tym Coonawarra, Padthaway i Barossa. Wina z linii Promised Land są owocowe i młodzieńczo świeże, obiecują dużo przyjemności i radości z picia. Wina czerwone dojrzewają w dębowych beczkach. Wino, które jest już gotowe do spożycia, ale w idealnych warunkach na krótki czas posadzi piwnicę. Australijski Shiraz to idealne wino na każdą okazję, którym można się delektować w gronie przyjaciół, jednocześnie relaksując się. Wypróbuj go do wszelkiego rodzaju dań mięsnych, grillowanych, duszonych, o smaku azjatyckim lub do smacznych dań makaronowych z mięsem, warzywami lub owocami morza, a nawet do deserów, takich jak gruszki w czerwonym winie.

Nagrody  Shiraz z Wakefield

Berlin Wine Trophy - Złoto

China Wine & Spirits Awards Best Value - Double Gold

San Diego International Wine & Spirits Challenge  - Srebro

Australia jest szóstym co do wielkości producentem wina na świecie i czwartym co do wielkości eksporterem. Winorośl po raz pierwszy przybyła do Australii wraz z pierwszą osadą flotową w 1788 r., ale poważna uprawa winorośli zaczęła się naprawdę w Dolinie Hunter około 1828 r. W 1850 r. we wszystkich stanach praktykowano komercyjną uprawę winorośli. Chociaż znana jest głównie z pełnego, bardzo dojrzałego Shiraz, Australia uprawia ponad 100 odmian ze znaczącymi nowymi nasadzeniami „odmian śródziemnomorskich”, aby wykorzystać gorący, suchy klimat kraju. W kraju znajduje się również wiele regionów o chłodniejszym klimacie, ze względu na bliskość morza lub wyższą wysokość, które są znane z produkcji win o strukturze i elegancji, które mogą z wdziękiem leżakować przez lata. Są też takie specjały jak Hunter Valley Semillon, Clare Valley Riesling, Tasmańskie Pinot Noir i Coonawarra Cabernet Sauvignon, żeby wymienić tylko kilka. Australia to dynamiczny i ekscytujący kraj produkujący wino, który przeczy prostej klasyfikacji.