El Dorado 12 Year Old Rum

 

Kraj: Gujany Rum

Marka El Dorado

Bottler: El Dorado

Styl: Dark Rum 12 lat

Pojemność: 0,7l

Alkohol: 40% 

 

Niepowtarzalny smak i smak El Dorado wynika w dużej mierze z tropikalnego klimatu tego bujnego kraju Gujany - co tłumaczy się od jego amerykańskiej nazwy „Kraina wielu wód” - oraz z trzech wieków produkcji rumu wzdłuż brzegów rzeki Demerara. 12 lat dojrzewa w beczkach po burbonie. Rum na bazie melasy jest bogaty w ciemnobrązowy cukier, wanilię, przyprawy do pieczenia i skórkę pomarańczową. Rum jest mocny i słodki, a jego zrównoważone wykończenie jest przyjemne.

 

Notatki Sommelier Bachus

Zaledwie 12-letni rum Demerara z El Dorado a już smakuje doskonal. Rum El Doradfo 12 yard zdobył złoto podczas Karaibskiego testu smaku rumu w Londynie 7 razy z rzędu. W destylarni znajduje się dziewięć destylatów, a ta opiera się na rumie z kawowego destylatu i podwójnym rumowym drewnianym garnku. El Dorado 12 Year Old charakteryzuje się łagodną łagodną słodyczą rumów Demerara. Delektuj się nim prosto, na skałach lub w klasycznym koktajlu Mai Tai. Mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych dojrzałych rumów, z których najmłodszy ma nie mniej niż 12 lat, jest połączeniem destylatorów Enmore i Diamond Coffey oraz podwójnego drewnianego garnka Port Mourant, zmiksowanego do perfekcji i dojrzewającego w starych beczkach z dębu bourbon. Bujny nos owoców tropikalnych i przypraw z nutami miodu i ciemnego cukru. Okrągłe, łagodne, pełne podniebienie z bogatymi smakami owoców i przypraw. Wykończenie jest zachwycające, eleganckie i wytrawne.