Hatozaki Pure Malt Japanese Whisky

Whisky Hatozaki Pure Malt Japanese  

Kraj: Japonia

Region: Hyogo

Pojemność: 70cl

ABV: 46% CER

Hatozaki Pure Malt Japanese Whisky to w 100% słodowa whisky dojrzewająca w importowanych beczkach po bourbonie, importowanych beczkach po sherry i rodzimych beczkach Mizunara. Whisky jest bogata w słód, suszone owoce i płatki zbożowe. Wykończenie jest lekko dymne i miodowe.

Hatozaki Whisky nazwa zaczerpnięta od Latarni Hatozaki, najstarszej kamiennej latarni morskiej w Japonii, która jest przewodnikiem dla żeglarzy poruszających się po burzliwych wodach przed portem Akashi od 1620 roku. Jest to symbol niezawodności, otwartości na szerszy świat i handel, który umożliwia wymianę dóbr i idei . Latarnia morska, która stoi w pobliżu destylarni, została wybrana jako idealna ikona reprezentująca tę whisky.

Notatki Sommelier Bachus Whisky

Hatozaki Pure Malt Blended Whisky 46% obj. 0,70l - Hatozaki Pure Malt to eleganckie słody maltowe, które połączyły gorzelnię Kaikyo z pojedynczych słodów z kilku gorzelni. Chociaż słody nie były destylowane w samej destylarni - z określonego powodu. Ale dojrzałość i mielenie słodu zostały podjęte na miejscu. Pojedyncze słody były przechowywane w różnych beczkach: dawnych beczkach po sherry, beczkach po bourbonie i beczkach japońskiego dębu Mizunara. Aromat złożone, intensywne, słodkie nuty słodowe, z suszonymi owocami, odrobiną dymu i dębu. W ustach Whisky Hotozaki jest ciepla, gęsta, pełna konsystencja z kremem waniliowym, suszonymi owocami, miodem, nutami dymu, owocami tropikalnymi i pikantnymi akcentami. Wykończenie, przyjemne, trwałe, bogate wykończenie pełne owoców i przypraw.