Aalto Castilla y León - Hiszpania

Aalto Castilla y León - Hiszpania

Założona na przełomie XXI wieku winiarnia Aalto jest wspólnym przedsięwzięciem Mariano Garcíi i Javiera Zaccagniniego w bogatym w winnice regionie Ribera del Duero w Hiszpanii. Winiarnia została nazwana na cześć fińskiego architekta Alvara Aalto, którego eleganckie i ponadczasowe filozofie projektowe są przesiąknięte działalnością winiarni.

Winiarnia Aalto jest znana przede wszystkim z produkcji jednego kluczowego szczepu, winogron Tempranillo. Winnice winiarni, rozciągające się na rozległym obszarze 200 hektarów, są domem dla imponującej selekcji dojrzałych winorośli Tempranillo, leżakujących od 40 do 100 lat. To z pewnością w znacznym stopniu przyczynia się do głębokiej głębi i złożoności win Aalto.

Niepowtarzalny klimat Ribera del Duero, charakteryzujący się długimi, chłodnymi zimami i krótkimi, gorącymi latami, w połączeniu z dużą wysokością i różnorodnymi rodzajami gleby regionu, odgrywają znaczącą rolę w kształtowaniu charakteru win Aalto. Każda butelka naprawdę oddaje istotę swojego terroir, prezentując intensywne, ciemne smaki owoców z pięknie zrównoważoną kwasowością i wyraźną strukturą.

Proces produkcji wina wymaga gruntownego szacunku dla tradycyjnych praktyk winiarskich. Jednak jest to wzmocnione przez włączenie nowoczesnych technologii winiarskich w celu dalszego udoskonalenia ich win. Daje to pięknie wykonane wina, które mówią wiele o jakości i potencjale regionu.

Partnerstwo Garcíi i Zaccagniniego niewątpliwie stanowi kamień węgielny sukcesu Aalto. Ich połączone doświadczenie i pasja doprowadziły winiarnię Aalto do międzynarodowego uznania, a ich wina zdobyły wiele prestiżowych nagród. Obecnie czerwone wina Aalto są uważane za jedne z najlepszych w Hiszpanii, chwalone na całym świecie za ich doskonałą jakość i niezaprzeczalny urok.

W istocie, winiarnia Aalto przyciąga każdego konesera wina swoją niezwykłą ofertą bogatych w smaki i elegancko ustrukturyzowanych win, które odzwierciedlają serce i duszę Ribera del Duero. Udowodnili, że są czymś więcej niż tylko producentami, są rzemieślnikami, pielęgnującymi każdą winogronę, od krzewu po kieliszek.