W sercu regionu Valdobbiadene, kolebki najlepszego Prosecco DOCG, działa jedna z najbardziej renomowanych rodzinnych winiarni we Włoszech – Adami. Od ponad stu lat rodzina Adami tworzy wina musujące, które łączą w sobie dziedzictwo, jakość i innowację. Historia tej marki to opowieść o pasji, pokoleniach i szacunku do ziemi.

Początki: wizja Abele Adami

Założycielem winiarni był Abele Adami, który w 1920 roku zakupił swoją pierwszą winnicę – Vigneto Giardino (dawniej Riva Zardin). Już wtedy Abele dostrzegł wyjątkowy potencjał niektórych działek w Valdobbiadene. Jego intuicja okazała się prorocza.

W 1933 roku został zaproszony do udziału w prestiżowych targach „Mostra mercato dei vini tipici d’Italia” jako przedstawiciel regionu Prosecco. Tam po raz pierwszy w historii zaprezentowano wino z jednej, konkretnej winnicy – „Riva Giardino Asciutto”. Był to śmiały krok, który pokazał, że Prosecco może mieć pochodzenie i klasę porównywalną z najlepszymi winami świata.

Dziedzictwo kontynuowane przez Adriano Adami

Kolejne lata to okres rozwoju winiarni pod kierunkiem Adriano Adami, syna Abele. To on rozbudował infrastrukturę winiarską i skupił się na produkcji wysokiej jakości win musujących na potrzeby rynku lokalnego. Jego zaangażowanie i konsekwencja przyczyniły się do umocnienia pozycji marki Adami w regionie Veneto.

Nowoczesność w rękach trzeciego pokolenia

Od 1980 roku stery winiarni przejęło trzecie pokolenie – Franco i Armando Adami, obaj z wykształceniem i doświadczeniem w winiarstwie. To oni podjęli się zadania połączenia rodzinnych tradycji z nowoczesną technologią. Dzięki ich pracy powstała nowoczesna piwnica przeznaczona do produkcji win musujących, co pozwoliło na znaczne zwiększenie jakości i wydajności.

Wina Adami zaczęły trafiać na rynek międzynarodowy, zdobywając uznanie i liczne nagrody. Marka zyskała renomę producenta jednych z najlepszych prosecco w apelacji DOCG Valdobbiadene.

Vigneto Giardino – pojedyncza winnica z tradycją

Do dziś Vigneto Giardino jest symbolem winiarni Adami – produkowane stąd prosecco to ikoniczne wino z jednej winnicy (single vineyard), które przez ponad 80 lat pozostaje niezmienne w swojej klasie. Jest to doskonały przykład tego, jak szacunek dla terroir i selekcja najlepszych działek przekładają się na wyjątkową jakość trunku.

Adami – połączenie historii, natury i innowacji

Winiarnia Adami to rodzinny projekt, który przerodził się w międzynarodową markę. Dzięki starannemu doborowi parceli, ograniczonej produkcji, nowoczesnej technologii i pasji, prosecco tej winiarni wyróżnia się finezyjną świeżością, elegancją i autentycznym smakiem regionu Valdobbiadene.