Domaine Camille Braun Alzacja Orschwihr

Domaine Camille Braun Alzacja Orschwihr Na drodze win, w sercu winnicy Alzacji, znajduje się spokojna wioska Orschwihr, dom rodziny Braun. Na szczycie niezwykłego wzgórza Bollenberg kaplica wznosi się i góruje nad wioską. Wokół rozciąga się rodzinna winnica w prestiżowych terroirach Pfingstberg, Bollenberg et Lippelsberg. W 1960 roku Camille Braun postanowiła zaprzestać polikultury, aby skupić się na najpiękniejszej ze wszystkich, uprawie winorośli. 27 lat później powierzył odpowiedzialność za majątek swoim dzieciom Christophe et Marie-Laure. Rodzina Braun może wywodzić swoje korzenie w Alzacji z 1523 r., a od 1902 r. produkuje wino w wiosce Orschwihr. Obecnie Domaine Camille Braun obejmuje 15 hektarów winnic w Orschwihr lub w jego pobliżu, w tym obszar Grand Cru „Pfingstberg, ” udokumentowane od 1299 roku i pojedyncze miejsca Bollenberg, Lippelsberg, Effenberg i Meissenberg. Pod czujną opieką Christophe'a i Chantal Braun, rolnictwo jest ekologiczne od 15 lat i biodynamiczne od 2005 roku. Produkcja wynosi nieco ponad 8000 przypadków. Efektem tej pracy były liczne nagrody, w tym Nagroda za Doskonałość na Concours National w 2000, przyznana za stałą jakość wszystkich ich win, a w 2006 Złoty Medal na Concours National des Crémants za Crémant d'Alsace Brut. 1 wzgórze o nazwie Bollenberg z 3 zboczami obsadzonymi winoroślą pod 3 ekspozycjami (Sud, sud-ouest isud-est). Użytkowanie winnicy : rolnictwo ekologiczne (écocert 2008) metodą biodynamiczną (demeter 2017) - konie do pracy na grand cru Pfingstberg - owce zimą - zbiór ręczny. Winogrona: Chasselas et Sylvaner 4% - Pinot-Gris 19% - Pinot Blanc et Auxerrois 14% - Gewurztraminer 23% - Riesling 16% - Pinot Noir 15% - Muscat 4% - Chardonnay 4% - dopełnienie 1% (Buchrod i jego 7 stronice)

Imporeter wineland

Polecane Wina Alzacji: Crémant D'Alsace Brut; Crémant D'Alsace Rosé; Vin Nature Wines; Label-Crémant Brut; Label-Crémant Rosé; Label-Vin Nature Pinot Blanc; Label-Vin Nature Riesling; Label-Vin Nature Sylvaner; Label-Vin Nature Pinot Noir

3 Grands Crus: Pfingstberg (grès), Lippelsberg (calcaire) et Kaefferkopf (granity)