Hermanuspietersfontein to jedna z najlepszych i nowoczesnych winnic z regionu Walker Bay. Na 62 hektarach uprawianych jest aż dwanaście różnych odmian winogron. Mikroklimat, na który wpływa ocean Atlantycki sprzyja rozwojowi winnicy. Winorośle sadzone są w zależności od nasłonecznienia: zachodnie stoki są pełne odmian Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Sauvignon Blanc i Semillon, natomiast wschodnie stoki sprzyjają uprawie Shiraz, Mourvèdre, Grenache i Viognier. W winnicy bardzo duży nacisk kładzie się na zrównoważone i ekologiczne praktyki rolnicze. Główny winiarz Bartho Ekstern tworzy tu światowej klasy wina pochodzące z konkretnie, starannie wyselekcjonowanej uprawy. Winnica chlubi się winem Sauvignon Blanc No. 5 oraz winem Arnoldus, które jest doskonałą mieszanką w stylu Bordeaux. Nazwa winnicy odnosi się do imienia i nazwiska nauczyciela Hermanusa Pietersa, założyciela wioski Hermanus, gdzie obecnie znajduje się winnica HPF1855. Oddając szacunek dla historii i tradycji tego regionu, wszystkie etykiety win, drukowane są w języku afrikaans. To właśnie tutaj światowej sławy winemaker Bartho Eksteen, który w 2010 roku otrzymał nagrodę winiarza roku, mógł zrealizować swoje marzenie. Było nim stworzenie idealnego Sauvignon Blanc. Sukces osiągnięty został bardzo szybko a wina Sauvignon Blanc z HPF1855 uznawane są jako jedne z najlepszych na świecie.

Produkty producenta