Stift Klosterneuburg Zweigelt

Kraj: Austria

Region: Dolna Austria

Producent: Stift Klosterneuburg

Szczep: Zweigelt

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13%

Nota degustacyjna:

Stift Klosterneuburg zweigelt prezentuje błyszczący rubinowo granatowy odcień z  intensywnymi owocami wiśni. Na podniebieniu jest soczysty i pełny, z dobrze zintegrowaną strukturą taninową i trwałym finiszem. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, makarony z mięsnymi sosami, gulasz wołowy.

Odmiana winorośli wyhodowana w 1922 r. przez prof. Fritza Zweigelta w Szkole Enologii Klosterneuburg przez skrzyżowanie Blaufränkisch i St. Laurent jest dziś najczęściej uprawianą odmianą czerwonego wina w Austrii. Na skąpych aluwialnych glebach żwirowych w Tattendorfie plony winorośli są dławione w naturalny sposób, co oznacza, że ​​winogrona osiągają wysoki stopień dojrzałości i dużą moc ekstrakcji .

Producent: Stift Klosterneuburg

Od momentu założenia w 1114 roku opactwo Klosterneuburg zajmuje się uprawą wina, co czyni je najstarszą winnicą w Austrii. Z winnicą o powierzchni 108 hektarów jest to jedna z największych i najbardziej znanych winnic w Austrii. Winnice znajdują się w wybranych lokalizacjach w Klosterneuburgu, Wiedniu, Gumpoldskirchen i Tattendorf.