Zafrico White Semi-Dry

Kraj: RPA

Region: South Africa

Producent: Zafrico

Kolor: białe

Rodzaj: półwytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5%

 

Nota degustacyjna:

Zafrico White to lekkie, białe, półwytrawne wino wyprodukowane ze specjalnie wyselekcjonowanych gron pochodzących z winnic w Południowej Afryce. Wino prezentuje jasno słomkowy odcień. Bukiet ujawnia aromaty białych owoców pestkowych, z nutami gruszki i imbiru. Na podniebieniu miękkie, delikatne z przyjemną zrównoważoną kwasowością, której towarzyszą nuty owoców egzotycznych.

Sugestie kulinarne: owoce morza, ryby, drób, lekkie sałatki, przystawki, przekąski, miękkie sery,

 

Republika Południowej Afryki produkuje wino od pierwszego posadzenia winorośli w połowie XVI wieku, przywiezionych przez holenderskich gubernatorów Cape Colony. Kiedyś słodkie wino z regionu winiarskiego Constantia było najbardziej cenione na świecie. Najważniejsze południowoafrykańskie regiony winiarskie znajdują się wokół dwóch miast Stellenbosch i Paarl. Produkowane są różne style win, od nagradzanych czerwonych, po pełne Chardonnay i rześkie Sauvignon Blanc. Chenin Blanc, znany również jako Steen, to lokalne białe grono końskie, zdolne do produkcji wytrawnych i słodkich win. Pinotage, dzieło RPA, to skrzyżowanie Pinot Noir i Cinsault. Został opracowany w 1925 roku przez Abrahama Perolda, pierwszego profesora uprawy winorośli na Uniwersytecie Stellenbosch.Może być doskonałym winem z jednej odmiany, a także być wspaniałym winogronem w mieszance południowoafrykańskiej. Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot i czerwone mieszanki w stylu Bordeaux również należą do najlepszych czerwieni w kraju.