Barbera dAlba DOC Bricco dei Merli

 

Kraj: Włochy

Region: Piemont - Langhe

Apelacja: DOC Langhe

Winnica: Azienda Agricola Elvio Cogno

Szczepy: Barbera

Rodzaj: biale, wytrawne

Pojemność: 0,75l BK17

 

Jasny rubinowy kolor ze szkarłatnymi pasemkami. Głęboki bogaty aromat, mieszanka zapachu róż, zarośli i orientalnych przypraw. W ustach intensywna miękka i jedwabista słodycz, świetna świeża kwasowość. Długi finisz z wiśniowym posmakiem. Leżakowanie przez okres 12 miesięcy w słoweńskich dębowych beczkach i 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia: 10-15 lat. Sugestie kulinarne: Czerwone mięso, bogate zupy, makarony, wędliny i świeże sery.

 

Nagrody:

Robert Parker 90 pkt.

Wine Spectator 90 pkt.

DWWA srebro

Notatki Sommelier Bachus Wina

 

Wino eleganckie i pełne, bogate w owocowe i korzenne aromaty. Dobrze skonstruowana Barbera, która obiecuje wielkie emocje tym, którzy mają cierpliwość, by dopracować ją jeszcze przez kilka lat w piwnicy. Bricco Ravera, w Novello, w krainie Langa, w jednej z jedenastu gmin regionu Barolo. Winiarnia mieści się w starym XVIII-wiecznym dworku otoczonym jedenastoma hektarami posesji, wszystkie obsadzone winnicami. Rodzina Cogno od czterech pokoleń zajmuje się uprawą winorośli w regionie Langa: wartości historii i tradycji, reprezentowane przez radę ojca Elvio, łączą się ze świeżością i innowacjami, które wnoszą ich córka Nadia i jej mąż Valter Fissore. Wino typowo piemonckie, o strukturze i dużej trwałości, w którym drewno i owoce mieszają się z wielką harmonią, zachowując nienaruszone cechy i typowość winogron. Jego główne walory to świetna pijalność i świeżość, zgodnie z tradycją Cogno.