Bulgarini Lugana 010 DOC

Kraj: Włochy

Region: Lombardia

Apelacja: Lugana DOC

Producent: Cantine Bulgarini

Szczep: Lugana

Rodzaj: białe wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5 %

Wino posiada intensywny słomkowożółty kolor ze złotymi odcieniami. Nos bogaty i złożony wypełniony owocowymi aromatami brzoskwiń, moreli miodu oraz przypraw z delikatną mineralną nutą. Na podniebieniu pełna budowa z dużą ilością smaku i długim przyjemnym wykończeniem. Sugestie kulinarne: owoce morza, białe mięsa, średnio dojrzałe sery z mleka krowiego, sery kozie.

Każde wino produkowane przez Bulgarini Winery jest pielęgnowane z wiedzą i pasją. Wśród 50 hektarów winnic, z ręcznie prowadzonymi zbiorami i selekcją najlepszych winogron, z procesem suszenia, starzenia i dojrzewania w drewnianych beczkach, Bulgarini wzmacnia złoto terytorium Lugany. Oprócz gamy rodzajów Lugana wspieranych przez konsorcjum Lugana DOC, z którym związana jest winiarnia Bulgarini, w kolekcji winiarni znajdują się inne klejnoty. Lugana Doc, Lugana Superiore Doc i Lugana Spumante Doc Classic Method uzupełniają wybór win czerwonych, wina różowego, passito, metody Spumante Charmat i grappy, które Fausto Bulgarini produkuje ze swoich winnic.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Lombardia leży na północnym zachodzie Włoch, a jej sercem jest Mediolan, finansowa stolica kraju. Pod względem wina region jest prawdopodobnie najbardziej znany z wina musującego wytwarzanego metodą szampańską - Franciacorta. Używając szampańskich odmian Pinot Noir i Chardonnay, ale także Pinot Bianco, wino musi być leżakowane na delikatnym osadzie przez co najmniej 18 miesięcy - dobre 3 miesiące w stosunku do minimum wymaganego dla szampana. Jest to ważne, ponieważ producenci chcą być postrzegani jako producenci najwyższej jakości, głównie do obsługi lokalnego rynku w modnych mediolańskich restauracjach, ale wina zyskują również reputację na rynku międzynarodowym. Gdzie indziej można znaleźć ciekawe Nebbiolos w regionie Valtellina i kilka całkiem przyzwoitych czerwonych i musujących win z Oltrepo Pavese, a także wiele innych małych, ale mniej znaczących DOC.