Icardi Brachetto Suri Vigin
Kraj: Włochy
Region: Piemont
Producent: Azienda Agricola Icardi
Rodzaj: czerwone półsłodkie
Szczepy: Brachetto
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 5,5 % ONL
Certyfikaty: uprawa biodynamiczna
Rozwiń opis... uprawa organiczna
Nota degustacyjna
Icardi Brachetto Suri Vigin to czerwone półsłodkie wino powstałe w całości z odmiany Brachetto uprawianej w Piemoncie. Bardzo mało znane poza obszarem produkcji Brachetto to lekko musujące słodkie wino wytwarzane z winogron Brachetto. To wino jest lekkie, bardzo aromatyczne z wyraźnymi nutami truskawek, orzeźwiające, letnie. Brachetto Suri Vigin stanowi doskonałe zakończenie wina do posiłku i wspaniale komponuje się z wytrawnymi wypiekami, truskawkami i jagodami. Sugestie kulinarne: sałatki owocowe, truskawki, owoce leśne, ciasta, czekolada, desery, aperitif.
Winifikacja:
Delikatne tłoczenie, krótka maceracja na skórkach, wczesne wyciąganie, fermentacja w kontrolowanej temperaturze
Winnica – Azienda Agricola Icardi
Azienda Agricola Icardi to producent wina z siedzibą w Castiglione Tinella, na pograniczu regionów winiarskich Asti i Alba w północno-zachodnim Piemoncie . Posiadłość produkuje szeroką gamę etykiet, specjalizując się w winach z południowego Piemontu, w tym z takich znanych apelacji jak Asti, Barbaresco , Alba i Barolo. Winiarnia Icardi, znajdująca się w Piemoncie, prowadzona jest przez brata i siostrę Claudio i Mariagrazię, którzy przejęli po ojcu, który założył winnicę. Claudio jest enologiem i mocno wierzy w metody ekologiczne, dlatego niektóre z ich winnic są uprawiane zgodnie z technikami biodynamicznymi. Z drugiej strony Mariagrazia pracuje w winiarni i podróżuje po całym świecie, aby promować swoje wina i mieć winnice w jednych z najlepszych obszarów Piemontu, od Barolo do Barbaresco, od Asti do Alby, w tym małą winnicę Pinot Nero .
Nagrody i wyróżnienia:
89/100 ptk. - Wine Spectator
