Lava Beneventano Falanghina

 

Kraj: Włochy

Region: Kampania

Apelacja: IGT Beneventano

Producent: Farnese Vini

Typ: Dry White - Falanghina

Pojemność: 0,75l C4

 

Lekkie wino o intensywnym owocowym aromacie i świeżych, przyjemnie kwasowych, dobrze zbalansowanych ustach. Podawać do białych mięs, młodych serów, ryb lub jako aperitif. Falanghina to lokalna, południowo-italska odmiana, o starożytnym rodowodzie. Nazwa podobna do formacji bojowej wojsk Aleksandra Macedońskiego odnosi się do zwartego szyku tyczek podtrzymujących winorośl! Ta do dziś czerpie siłę z doskonałej, wulkanicznej ziemi tufowej niedaleko Neapolu.

 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Kolor to jasny słomkowy żółty. Skoncentrowany aromat jest bardzo trwały i owocowy. Średnio treściwe i dobrze zbilansowane, ma bardzo skoncentrowany smak i długi finisz. Jako aperitif. Lekkie dania główne, białe mięso, świeże sery, dania rybne, frytki rybne, risotto z owocami morza, caprese, makaron z sosem z oliwy z oliwek.

Terre del Vulcano - Farnese stworzył nowy projekt. Firma Terre del Vulcano, która ściśle współpracuje z drobnymi producentami z regionu Kampanii, których winnice położone są na glebach wulkanicznych. Swój szczególny skład zawdzięczają erupcji Wezuwiusza, która miała miejsce 2000 lat temu. Do stworzenia linii win Lava zaproszono szanowanego winiarza Marco Flacco, który uwielbia tworzyć zrównoważone, złożone wina, wierne stylowi swojego terroir. Wszystkie są wykonane przy minimalnej interwencji, aby zachować ich naturalne cechy.

Grupa firm Schenk Italia, założona w 1952 roku, ma swoją siedzibę w regionie Trydent-Górna Adyga, w miejscowości Ora. Firma zrzesza 4 winnice: w Szwajcarii, Hiszpanii, Francji i Włoszech i jest największym producentem włoskich win w Europie. Przedsiębiorstwo jest wyposażone w najnowocześniejszy sprzęt i produkuje około 35 milionów butelek wina rocznie. Na każdym etapie produkcji produkty poddawane są ścisłej kontroli – od zbioru po butelkowanie wina. Doskonały smak win firmy i ich wysoką jakość potwierdzają liczne nagrody.

Główne marki produkowane przez Schenk Italy to „Boccantino”, „Gergenti”, „Cantine di Ora”, „Rivani”, „Weinkellerei Auer”, „Cavatina Premium”, „Brunilde Di Menzione”, „Tremisse”, „I Leveri” , „Coppiere”.

Odkryć