JM. Gobillard & Fils Brut Grande Reserve Premier Cru Champagne

JM. Gobillard & Fils Brut Grande Reserve Premier Cru Champagne

Kraj: Francjia

Region: Champagne

Apelacja: AOC Champagne

Producent: JM. Gobillard & Fils

Szczep: Chardonnay,  Pinot Noir, Pinot Meunier

Typ: białe, wytrawne, musujące

Leżakowane: 3 lata

Pojemność: 0,75l

Szampan JM. Gobillard & Fils Brut Grande powstał po kupażu starannie wyselekcjonowanych gron 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier. W celu uzyskania tej samej jakości wina i jego regularności przywraca się 30% zapasowego wina. Proces rozwoju obejmuje okres co najmniej 3 lat starzenia się w piwnicy co powoduje, że trunek charakteryzuje się potężnym i eleganckim zapachem, a także okrągłym, jedwabistym, owocowym, delikatnym i harmonijnym smakiem.Gobillard Grande Reserve to bardzo przyjemny, zaokrąglony szampan, z aromatami i smakami pieczonych jabłek Bramley. Żywy i radosny, jego kwasowość jest dobrze zrównoważona i zintegrowana, dzięki czemu ma świeżość bez ostrości. Wytwarzany wyłącznie z winnic Premier Cru, wytwarzany w 50% z winogron Pinot Noir, 25% z winogron Chardonnay i 25% z winogron Pinot Meunier, przez doskonałej jakości, małego producenta zlokalizowanego między Taittinger i Dom Pérignon w wiosce Hautvilliers. Winnice Premier Cru, których owoce trafiają do tego szampana, znajdują się głównie w Hautvilliers, a także w sąsiednich wioskach Cumières i Dizy.

Historia Maison Gobillard rozpoczęła się w 1933 roku, kiedy Gervais Gobillard nabył mały hektar w Hautvillers, uwierzył w swoje szczęście i wprowadził swoją markę w czasach, gdy tylko duże domy czerpały zyski ze sprzedaży. Jego syn Jean-Marie przejął pałeczkę, założył szkółkę winorośli i powiększył posiadłość do 8 hektarów. Obecnie rodzinny biznes sprzedaje około 1,5 miliona butelek na całym świecie, ponieważ szampany są szczególnie dobrze dystrybuowane. Szeroką gamę można odkryć bezpośrednio w rodzinnej piwnicy, znajdującej się naprzeciwko opactwa Hautvillers, gdzie Dom Pérignon opanował sztukę mieszania.