Glengoyne 15 Years Nurtured Then Matured For Highland Single Malt 0,70l 43% Vol.

Glengoyne 15 YO to szkocka single malt whisky pochodząca z rejonu Highland. Ziarna jęczmienia wystawiane są na działanie suchego i ciepłego powietrza a nie dymu torfowego. Dzięki temu jest łagodna i delikatna. Charakteryzuje się słodkimi aromatami toffi oraz delikatną kwasowością cytrusów. W smaku słodycz wzbogacona nutami orzechów i cynamonu. Finisz wytrawny z posmakiem dębu. Whisky dojrzewała w mieszance burbona, sherry pierwszego napełnienia i beczek do ponownego napełnienia. Jest butelkowany w 43% ABV.

Notatki Sommelier Bachus

Na nosie : przepiękny. Zdecydowanie niektóre z lżejszych suszonych owoców: sułtanki i suszone morele, z owocami sadowniczymi, perry, cynamonem. Potem jest bardzo przyjemna nuta krówki toffi i złocistego syropu, z Tiramisu, cudowną, lekką nutą kawy. Custard w proszku i ciasteczka trawienne, ale potem wracają świeższe owoce: jabłka, a nawet mango.

W ustach : przyjemnie zaokrąglone, miodowe odczucie w ustach. Trochę bardziej słodowa jakość niż sugerował nos: słodowane herbatniki mleczne, toffi, pieczone jabłka w syropie, z domieszką wanilii (czyli nie przytłacza, jak to często bywa). Sułtanki, ciekawie odrobina czarnej porzeczki. Słabe fusy z kawy i przypalone tosty z mąki razowej. Jedwabiste, oleiste, rozgrzewające imbirowe wykończenie łodygi.