Extravaganza White Blend Trapiche

Kraj: Argentyna

Region: Mendoza

Producent: Trapiche

Szczepy: Torrontes, Chardonnay

Pojemność: 0,75 l

Alk. 13,5%

Barwa wina jasno złota z zielonymi refleksami. Aromaty winogron i kwiatów z delikatną nutą mineralną. Nieco ascetyczne, czyste, o dobrej strukturze. Mineralny, długi finisz. Sugestie kulinarne: aperitif, owoce morza, homar, lekkie ryby, kozie sery. 

Trapiche winiarnia położona u podnóża Cordillera de los Andes w prowincji Mendoza od ponad 130 lat tworzy wspaniałe wina docierające do ponad 80 krajów. Trapiche zawsze wierna swojemu celowi, który musi odzwierciedlać nie tylko jakość, ale także prawdziwą pasję i wyzwanie do tworzenia win o wysokim standardzie. Obecnie Trapiche Vineyards zalicz się do Grupo Penaflor która powstała w wyniku integracji prestiżowych i stuletnich winnic, stając się obecnie liderem argentyńskiego przemysłu winiarskiego. 

Torrontés, jedyna rodzima odmiana argentyńska o zasięgu międzynarodowym, według ostatnich badań, powstała na działce jezuickiej na początku XVIII wieku, skąd rozpoczęła się długa droga do internacjonalizacji. Kiedy pijący po raz pierwszy sięga po kieliszek Torrontés Riojano, dzieją się dwie rzeczy. Taki jest zapach i intensywność wina, że ​​może pozostawić w człowieku uczucie zawrotu głowy, jednocześnie rozbudzając kubki smakowe. Następnie w wyobraźni pojawia się ogród w pełnym rozkwicie i można zobaczyć jaśmin, kwiaty pomarańczy i dojrzałe grejpfruty. Tym szokiem dla zmysłów Torrontés zdobywa cię od pierwszego łyku. I dzieje się tam coś ciekawego, ponieważ wino jest cienkie, nieco surowe, jak w przypadku Torrontés Salteños, z niewielką ilością tłustości i musującym krokiem. Tak czy inaczej, jedno jest jasne: jest przed i po lampce dobrego Torrontés. Dla niektórych będzie to fantastyczne doświadczenie; i to oni odpowiadają za promowanie jego rosnącej konsumpcji na całym świecie. Dla innych to ciężki moment, do zapomnienia lub powtórzenia, zwłaszcza jeśli są przyzwyczajeni do ciepła klasy turystycznej, którą oferuje Chardonnay. Po początkowym zaskoczeniu i wygodnym usadowieniu się w wyimaginowanym ogrodzie, pijący myśli: skąd wziął się Torrontés? Dlaczego jest wyjątkowy dla Argentyny i przede wszystkim, jak stał się tak wyjątkowy? Historia przychodzi ci z pomocą i przynosi ze sobą kilka możliwych odpowiedzi.

Według dotychczas zbadanych źródeł możemy oszacować, że Torrontés urodził się w Mendozie. Prawdopodobną przyczynę można znaleźć w przywództwie jezuitów. Wprowadzili oni uprawę winogron Italia w winnicy Colegio de Nuestra Señora del Buen Viaje, a stamtąd rozprzestrzeniły się one w całym regionie. Mendoza była jego głównym ośrodkiem zainteresowania. Dlatego jego integracja genetyczna z winogronami negra mogła nastąpić w dowolnym obszarze tego regionu, przy czym większe możliwości istniały w Mendozie.