Dalmore Luceo Whisky Single Malt

Dalmore Luceo Whisky Single Malt

Region: Highland, Szkocja

Producent: Dalmore Distillery

Objętość: 0,70 l

Alk.: 40%

Dalmore Luceo jest częścią serii Fortuna Meritas, różne whisky z tej serii produkowane są w różnych beczkach po sherry. Whisky Luceo dojrzewa w beczkach po sherry Apostoles. Starzenie się w tych beczkach wyraża się w klasycznych nutach agrestu, orzechów karmelu i imbiru, w tym przypadku również mocna ekspresja miodu. Rezultatem jest pełny i słodki dramat.

Notatki Sommelier 

W 1839 roku Alexander Matheson poszukiwał idealnej lokalizacji dla destylarni, ale jego kryteria nie były takie same jak inne. Niektórzy zdecydowali się już na budowę swoich destylarni w dolinie Speyside ze względu na doskonałe połączenia transportowe i bardziej gościnny klimat. Ale Mathesona nie przekonały wygody stworzeń. Jego jedyną troską było to, gdzie mógłby znaleźć najlepsze zasoby naturalne do produkcji najlepszej whisky. Osiadł więc na odosobnionym obszarze nad brzegiem zatoki Cromarty Firth, narażonym na ostre wiatry Morza Północnego. Na tej dzikiej ziemi Matheson zaczynał od zera, budując wszystko, od magazynów po linie kolejowe. Matheson wytyczył własną ścieżkę i w ten sposób zapewnił, że Dalmore zawsze będzie miał swój własny, niepowtarzalny charakter i smak. Inni mogą próbować odtworzyć kunszt znajdujący się w każdej kropli The Dalmore, ale nigdy im się to nie uda. Dzieje się tak dlatego, że nasz proces dojrzewania jest całkowicie wyjątkowy. Wiele wyrazów The Dalmore dojrzewa w dwóch cennych drewnianych beczkach: beczkach po bourbonie z białego amerykańskiego dębu i ekskluzywnych beczkach po sherry od Gonzalez Byass.