Kellerei Kurtatsch - die Kellerei in Südtirol
Kellerei Kurtatsch - die Kellerei in Südtirol
Położona u podnóża włoskich Alp, Cantina Kurtatsch produkuje wina, kierując się unikalnym terroir Alto Adige od 1900 roku. 190-hektarowa posiadłość, nazwana na cześć pobliskiego miasta Kurtatsch, jest spółdzielnią należącą do 190 rodzin, które podzielają cel produkcji charakterystycznych win najwyższej jakości przy użyciu zrównoważonych praktyk. Jako jedna z najstarszych spółdzielni winiarskich w regionie, nieoceniona wiedza na temat winnic i każdej pojedynczej winorośli jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Małe gospodarstwa (1 hektar na członka) umożliwiają delikatną uprawę ręczną w okresie wegetacji i zbiorów. Cantina Kurtatsch wytwarza jedne z najlepszych crus Alto Adige, wykorzystując szeroką różnorodność gleby, duże zmiany dobowe i alpejsko-kontynentalny klimat z wpływami śródziemnomorskimi.
Kurtatsch Wines obecnie jest prowadzony przez młody, dynamiczny i praktyczny zespół z prezesem Andreasem Koflerem na czele firmy i winiarzem Erwinem Carli na czele produkcji wina. Ten silny, zorientowany na rodzinę zespół nadal pielęgnuje szczególną więź z winnicami i uchwyca prawdziwego ducha regionu poprzez gamę mocnych śródziemnomorskich win o niepowtarzalnej alpejskiej świeżości.
Winiarnia Kurtatsch znajduje się bezpośrednio na Szlaku Winnym w Bassa Atesina, Ogrodzie Alto Adige. W Cortaccia, bardzo zróżnicowany śródalpejski klimat kontynentalny, z ponad 2000 godzin słonecznych w roku i orzeźwiającymi wieczornymi bryzami, stwarza idealne warunki do uprawy mocnych czerwonych win o bardzo aromatycznych owocach i eleganckich, mineralnych białych win. Francuzi mówią o terroir, gdy mają na myśli wyjątkową tożsamość wina - ta niezaprzeczalna proweniencja jest atutem win z Cortaccia. Gleby są wysoce wapienne, bardzo przepuszczalne, a czasami zmieszane z gliną. Sekret wspaniałych win leży pod ziemią - niezwykły potencjał obszarów winnic Cortaccia rozciąga się od 250 do 900 m n.p.m. na wzgórzach i zboczach, które są czasami bardzo strome, gdzie tysiącletnie skały przemawiają tajemniczo przez wino.
