Knipser Winery Pfalz Germany

Knipser Winery Pfalz Germany - Rodzinna winiarnia Knipser z Palatynatu - pionierzy najwyższej jakości win Riesling. Uprawa winorośli w Palatynacie była praktykowana od czasów starożytnych Rzymian i zdobyła w Niemczech pozycję, która oznacza najwyższą jakość. Innym powodem tej reputacji jest winiarnia Knipser z Laumersheim. W północnej części Vorderpfalz, malowniczo położonej między Bad Dürkheim a Grünstadt, bracia Knipser tworzą wina rocznik po roczniku o charakterze odmianowym. Unikalne kawałki ich pochodzenia. Volker i Werner Knipserkontynuują tradycję rodzinną, która trwa od 1876 roku, w wzorowej jakości. Oboje zaczęli na własną odpowiedzialność zajmować się mieszanym gospodarstwem rolnym swoich rodziców w latach 80-tych. Wkrótce jednak obaj wiedzieli, że chcą skoncentrować się w 110% na uprawie winorośli. Kamieniem milowym w tym rozwoju było ich powołanie w 1993 roku do Stowarzyszenia Niemieckich Winiarni Prädikat, w skrócie VDP. To stowarzyszenie najlepszych niemieckich winiarzy od ponad 100 lat reprezentuje najwyższe dążenie do jakości i ożywiło niemiecką uprawę winorośli w niespodziewanie pozytywny sposób. Czym VDP jest dla Niemiec, Knipsers są dla Palatynatu. Własne bardzo wysokie standardy sprawiły, że malownicza miejscowość Laumersheim znalazła się na kartach wielu topowych restauracji i na języku całego niemieckiego świata winiarskiego. Tradycja i innowacja w żadnym wypadku nie wykluczają się wzajemnie w rzemiośle Knipsers. Wręcz przeciwnie. W rzeczywistości są one od siebie zależne. W Weingut Knipser nieustannie kwestionujemy, testujemy i opracowujemy nowe produkty. Oczywiście są klasyki takie jak Riesling Palatynat czy Pinot Noir, które należą do najlepszych w winiarskim świecie, ale są też inne światowej klasy odmiany winogron, które znalazły tutaj nowy dom. W portfolio Knipsera mocno zakorzenione są zwłaszcza odmiany Bordeaux Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot, ale także francuski szlachetny szczep Syrah. Nic więc dziwnego, że najbardziej znana ze wszystkich niemieckich mieszanek Bordeaux „Cuvée X” pochodzi z Północnego Palatynatu. Pod koniec lat osiemdziesiątych Knipserszorientowali się również w procesie produkcji wina na najlepszy dostępny w tym czasie napój - Bordelais. Ich członkostwo w Barrique Forum imponująco potwierdza ich ambicje i daje nam wina, które imponują swoją złożonością i długowiecznością. Palatynat oferuje najlepsze warunki do produkcji najwyższej jakości wina w winnicy Knipser Nie ma idealnego klimatu do uprawy winorośli, ale istnieje wyjątkowy. Zwłaszcza w Palatynacie wiele sprzyjających czynników łączy się w produkcji win białych i czerwonych światowej klasy. Z jednej strony imponujący Las Palatynacki oferuje wyjątkowy cień deszczowy, który z kolei przy niewielkich opadach sprawia, że winorośle osiągają najwyższą wydajność. Prawie 2000 godzin słonecznych w roku przynosi niemal śródziemnomorski klimat i najlepsze warunki do uprawy winorośli, które są również znakomite dla francuskich odmian czerwonego wina. Sękate winorośle posadzono na terenie na glebach lessowych/gliniastych lub z warstwą margli wapiennych. Na zboczu jest znacznie mniej humusu, ale więcej tego, co nadaje winom ich niepowtarzalny palatyński charakter. Jałowe, piaszczyste gleby z Großkarlbacher Osterberg i Laumersheimer Kapellenberg sprawiają, że wina wydają się delikatne i filigranowe. Prawie tańczysz do muzyki. Solidne, tysiącletnie gleby wapienne można znaleźć na stanowiskach Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel, Großkarlbacher Burgweg i Dirmsteiner Mandelpfad. Najlepsze wyniki na tych twardych glebach osiągają zazwyczaj odmiany winorośli burgundzkiej, takie jak Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc i Pinot Noir. Te strony są podstawą sukcesu Pinot Gris, Pinot Blanc i Pinot Noir. Te strony są podstawą sukcesu Pinot Gris, Pinot Blanc i Pinot Noir. Te strony są podstawą sukcesuNożaki . Knipser: Palzer Jack nie ma się wrażenia, że bardzo dobra prasa czy duża liczba nagród i fanów zmieniły rodzinę. „Pälzer Buben” uwielbiają przebywać w „Wingert” i piwnicy – dbając o swoje winogrona i wino. Nawet jeśli smakosz, Gault&Millau i znany krytyk wina Eichelmann przyznają winiarni najwyższe oceny, zawsze chodzi o najlepszą jakość wina. A co dalej? Stephan Knipser już niedługo będzie miał stery w swoich rękach i będzie mógł oferować nam najlepsze wina rok po roku, którymi możemy cieszyć się w spokoju.

Produkty producenta

Przepraszamy za niedogodności.

Wyszukaj ponownie to co szukasz