Cléebourg Sylvaner

Kraj: Francja

Region: Alzacja

Producent: AOC Alsace

Szczep: Sylvaner

Smak: białe wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13%

Nota degustacyjna:

Cléebourg Sylvaner prezentuje jasno słomkowy odcień z zielonymi refleksami. Bukiet ujawnia aromaty słodkich żółtych owoców z nutą świeżo skoszonej trawy. Na podniebieniu świeże żywe, pełne cytrusowych nut z przyjemną kwiatową nutą. Sugestie kulinarne: ryby, owoce morza, lekkie pasztety, przystawki, letnie sałatki,

Producent: Cléebourg

Cave Vinicole de Cléebourg znajduje się w parku przyrody północnych Wogezów, 60 km od Strasburga. Winnica jest właścicielem stoków południowych w wioskach Cléebourg, Rott, Oberhoffen Wissembourg, Steinseltz i Riedseltz. Istnienie winnicy w regionie Cléebourg poświadczone jest od VIII wieku o silnym starożytnym pochodzeniu, jak cała alzacka winnica. W tym czasie Cléebourg było częścią posiadłości opactwa Wissembourg, a w średniowieczu mnisi benedyktyni będą stopniowo podnosić reputację swoich win, które będą eksportowane poza nasze granice. W 1504 r. wieś przeszła na własność książęcej rodziny Deux-Ponts, która uczyniła ją głównym miastem bailarskim, przed włączeniem, sto lat później, korony szwedzkiej, z powodu małżeństwa członka rodziny Deux-Ponts z spadkobierczyni tronu Szwecji. Nieco burzliwa historia, która stabilizuje się w 1787 roku, kiedy król Szwecji oficjalnie zrzeka się bailiwicka Cleebourg, który oddaje Francji. Winnica Cléebourg zajmuje powierzchnię 189 hektarów. Do odmian winogron należą Sylvaner, Muscat, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Noir i Pinot Gris, wszystkie używane do produkcji win spokojnych i musujących Crémant. Sylvaner produkuje wino świeże, lekkie, wytrawne i owocowe. Muscat produkuje wina owocowe i wytrawne o bardzo charakterystycznym piżmowym smaku. Riesling produkuje doskonałe wino, które łączy w sobie delikatny bukiet i elegancką owocowość. Pinot Noir produkuje lekko kwaśne wino różowe o przyjemnym i owocowym smaku. Niesamowita gama win z Cave Vinicole de Cléebourg obejmuje prestiżowe wina, nagradzane wina, specjalne cuvée i wina wiejskie.