ESSENCE DE DOURTHE ROUGE  

 

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Producent: AOC Bordeaux

Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16–18 ° C.

Pojemność: 0,75l  c3

Alk.14%

 

Essence de Dourthe Red Dry wywodzi się z prestiżowych posiadłości Dourthe: Château Belgrave, Château Le Boscq, Château La Garde, Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac. Wybrano tylko 14 hektarów najlepszych gleb żwirowych i gliniastych oraz najlepszych, najbardziej rozpoznawalnych winorośli Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot; 14 hektarów winorośli, na których enolodzy Dourthe i ich zespoły skupiają cały swój talent i dają swobodę panowania nad swoją pasją. Esencja jest wynikiem ich niezwykłych osiągnięć w każdej winnicy, wysublimowanej kombinacji wielkich terroirów i talentów. Ale Essence jest rzadka: każdego roku produkuje się tylko 6000 butelek Essence de Dourthe.

Kompleksowe wino o głębokim rubinowo purpurowym odcieniu, z aromatami dojrzałych ciemnych i czerwonych owoców, ziaren kawy, czekolady oraz czarnej porzeczki. Na podniebieniu niezwykle mocne i esencjonalne, świetnie zintegrowane o przyjemnych drobnoziarnistych taninach. Sugestie kulinarne: dziczyzna, pasztety, wykwintne dania z czerwonego mięsa.

 

 

Notatki Winiarskie

Założona w 1840 roku firma DOURTHE stała się wiodącym producentem w Bordeaux, o wyjątkowej kulturze, naznaczonej związkiem z ziemią, zamiłowaniem do dobrych rzeczy i dążeniem do tego, co najlepsze. Dourthe jest obecnie jedną z najlepszych winnic w Bordeaux. Jej wiedza specjalistyczna w zakresie produkcji wina, wysokie standardy jakości, wyczucie wina i dynamika są jednomyślnie uznawane i nagradzane przez profesjonalistów. Przede wszystkim, jako producent wina, właściciel prestiżowych zamków w Bordeaux i twórca wysokiej klasy roczników, Dourthe stosuje bezkompromisową politykę jakości do wszystkich swoich win, która jest przemyślana i odnawiana każdego roku. Ta chęć osiągnięcia doskonałości jest widoczna na każdym etapie produkcji wina, zapewniając, że każde z win Bordeaux Dourthe jest punktem odniesienia, rocznik po roczniku.

DOURTHE uprawia ponad 500 hektarów winnic w Bordeaux. Szczególną uwagę poświęca się winorośli poprzez zrównoważoną opiekę; w winnicach DOURTHE robi się wszystko, aby uzyskać najlepsze możliwe winogrona.