Weingut Schwarz Panta Rhei Caberhei

 

Kraj: Austria

Region: Burgenland

Apelacja: Burgenland

Producent: Weingut Schwarz

Szczep: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawny

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l c2

Alkohol: 14%

 

W ramach specjalnego partnerstwa najlepsi winiarze Hans Schwarz z Andau i Heinz Velich z Apetlon łączą to, co do nich należy: wysokiej jakości winogrona z bardzo starych zapasów na zachód od jeziora Neusiedl pod nazwą „Panta Rhei”. Przetwarzają i winifikują po wschodniej stronie jeziora w swoich winnicach w Seewinkel. Po tym, jak projekt winiarza opiera się na „zbiegu” wybranych czynników i osób, Hans Schwarz i Heinz Velich podporządkowali swoją współpracę filozoficznemu motywowi „Panta rhei wszystko płynie”.

 

Wino powstało wykonane z kupażu najlepszych gron trzech szczepów: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oraz Merlot. Posiada ciemno rubinową barwę wpadającą w granat. Nos wypełniony aromatami konfitur z ciemnych jagód, dojrzałych śliwek, skórki pomarańczowej, z nutami przypraw ziół oraz ciemnej czekolady. Na podniebieniu pełne, głębokie o dojrzałych drobnoziarnistych taninach. Końcówka długa i wysublimowana.

 

Nagrody i wyróżnienia:

95/100 ptk. - Falstaff Magazin