Bailly Lapierre Réserve Brut Crémant de Bourgogne

Kraj: Francja

Region: Burgundia

Apelacja: Cremant de Bourgogne AOC

Producent: Caves Bailly Lapierre

Szczep: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligote

Rodzaj: białe wytrawne, musujące

Pojemność: 0,75l

Réserve Brut Crémant prezentuje jasno złocisty odcień z przyjemnymi aromatami cytrusów, zielonego jabłka, bagietki oraz ciasta szarlotki. Posiada drobne, trwałe bąbelki, z lekko eleganckim średnio agresywnym musem. Na podniebieniu rześki i orzeźwiający, zrównoważony kwasowo-owocowy z finiszem na granicy mineralności i migdałów, z przyjemnym brzegiem skórki cytryny. Sugestie kulinarne: owoce morza, lekkie potrawy z ryb, białe mięsa, przystawki , aperitif.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Crémant to francuskie określenie wina musującego wytwarzanego dokładnie w taki sam sposób jak szampan (dwie fermentacje, jedna w normalnym naczyniu, takim jak zbiornik lub beczka, a następnie wtórna fermentacja w szklanej butelce później, prowadząca do powstania bąbelków!). Jedyna różnica polega na tym, że Crémant pochodzą z innych regionów niż Szampania; w tym przypadku Burgundia. Wino to stanowi mieszankę czterech odmian winogron – Pinot Noir, Chardonnay, Gamay i Aligoté – i zapewnia zarówno bogatą owocowość, jak i rześki, czysty finisz. W tym żywym winie dominują cytrusy i jabłka, o dobrej kwasowości.

Delikatny, długotrwały blask, którego czystość odsłania żywą świeżość i aromatyczną jakość oryginalnych win bazowych... Równowaga, która jest cechą charakterystyczną Bailly Lapierre Crémants: z podłoża skalnego... a jednocześnie drobno wyrzeźbiona, urzekająca intensywnymi, mineralna świeżość. Prawdziwy wyraz bogatego dziedzictwa Burgundii. W niezmiennym chłodzie i delikatnym świetle podziemnych sklepień i korytarzy, kierownik piwnicy nadzoruje ustawianie kolejnych stojaków z butelkami, podczas gdy naturalne, ale magiczne zjawisko powoduje blask i musowanie.

Niezależnie od tego, którą z naszych marek wybierzesz – Réserve, Rosé, Chardonnay, Pinot Noir, Noir et Blanc i, specjalnie dla miłośników wina, oryginalne mieszanki Pinot Noir, a także nasze cuvée „Vive-la-Joie” – z pewnością znajdziesz Crémant, który pobudzi Twoje kubki smakowe i dopasuje się do każdej chwili przyjemności i przyjemności.