Joseph Drouhin Beaune Clos Des Mouches 1-er CRU

Kraj: Francja

Region: Burgundia

Apelacja: AOC Cote de Beaune

Producent: Joseph Drouhin

Szczepy: Pinot Noir

Pojemność: 0,75l  c3

Wspaniały Pinot z dyskretną aplikacją drewna uwypuklającą dojrzały i bardzo świeży aromat śliwki, czerwonych jagód i przyjemnych kwiatowych nut. Bogate i wysoce uwodzicielskie na podniebieniu, smaki są kształtowane przez twarde, ale nie sztywne taniny na zbalansowanym wykończeniu. To powinno starzeć się z wdziękiem, a mimo to być dostępne już po 5 latach. Sugestie kulinarne: dziczyzna, wędzone ryby, pasztety, drób.

„Beaune 1er Cru Clos des Mouches wypływa ze szkła o aromatach czerwonych jagód, leśnej podłogi, skórki pomarańczowej, słodkich przypraw i płatków róży. Na podniebieniu jest średnio do pełnego, satynowego i warstwowego, o doskonałej głębi rdzeń, eleganckie garbniki strukturalne i długie wykończenie. To pięknie ukończony Clos des Mouches, który należy do najwyższych punktów kolekcji Drouhina  William Kelley, Wine Advocate

Notatki Sommelier Bachus Wina

"Wyjątkowe wino. Piękny, ciemnoczerwony kolor rubinowy, z jasnym połyskiem wspaniałych Burgundów. Intensywny i świeży zapach dla młodych win. Dominują podstawowe nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnia Morello ("griotte" lub dzika wiśnia) , malina, jeżyna. Wyczuwalne są nuty złożoności z aromatami dymu przechodzącymi w lukrecję. Kiedy wino dojrzewa, pojawiają się aromaty pieprzu, tytoniu, próchnicy i runa leśnego. Podczas picia wina pierwsze wrażenie jest zawsze wyraźne, a konsystencja mięsiste Ciało jest jędrne, ale nie jest szorstkie, dobrze siateczkowate, ale nie jest ciężkie. W młodszych winach jest świetna świeżość. Z wiekiem wino staje się bardziej okrągłe. Przybiera „gras” (aksamitną fakturę) i bardziej precyzyjną architekturę, wspartą dzięki jedwabistym taninom, jest jednocześnie żywy i wyrafinowany. Pozostaje ostatnie i najprzyjemniejsze uczucie harmonii, pełni i delikatnych tanin, gdy wino pozostaje na podniebieniu”

Nagrody i wyróżnienia:

93/100 ptk. – Wine Enthusiast Magazine

94/100 ptk. - Tim Atkin

94/100 ptk. - Vinous Antonio Galloni

92/100 ptl - Vinous Antonio Galloni

Międzynarodowy Konkurs Wina Silver Indy

2 gwiazdki - Le Guide Hachette des Vins