Domaine du Bouchot Pouilly-Fume AOC
Kraj: Francja
Region: Dolina Loary - Górna Loara
Apelacja: AOC Pouilly-Fume
Producent: Domain du Bouchot
Szczep: Sauvignon Blanc
Pojemność: 0,75l c2
Alkohol: 13%
Rozwiń opis...Wino o jasno słomkowym odcieniu, z aromatami limonki, cytryn, jabłka, grapefruita z akcentem jalapeno, nutami dymnymi oraz mineralnymi. Na podniebieniu świeże, o orzeźwiającej kwasowości, przyjemnej owocowości na mineralnym podłożu.
Sugestie kulinarne: makarony w lekkich sosach śmietanowych, owoce morza, krewetki, sałatki wiosenne, dania wegetariańskie, tapas, lekkie dania, przystawki.
Pascal Bouchot mówi: „Ze względu na wyjątkowość naszego terroiru, nasze wina wyróżniają się budową i koncentracją, są bardzo subtelne i mają wyjątkową długość na podniebieniu. Winogrona wystawione na słońce po usunięciu liści przynieś lekkie i owocowe nuty, które są cechami charakterystycznymi tej odmiany winogron. Nasze wino jest pierwszym organicznym dymem Pouilly z apelacji. Równowaga pomiędzy świeżością i krągłością, a także miękkością i mineralnością jest typowa dla wspaniałego Pouilly-Fume. Dzisiaj nasze wino jest punktem odniesienia dla wszystkich miłośników Pouilly-Fume ”.