Petreny Silver DC Harslevelu

Kraj: Węgry

Region: Eger

Producent: Petreny

Szczepy: Harslevelu, Olaszrizling

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12 %   

Nota degustacyjna

Petreny Silver DC Harslevelu to białe naturalnie półsłodkie wino powstałe w wyniku kupażu gron Harslevelu oraz Olaszrizling uprawianych w regionie Egeru. Nos uwodzi słodkimi nutami, z wyczuwalną brzoskwinią, morelą oraz ananasem, którym towarzyszą nuty polnych kwiatów. Na podniebieniu miękkie, owocowe z wyraźnie zaznaczoną słodyczą, przyjemnie zrównoważoną odpowiednią kwasowością. Sugestie kulinarne: sałatki owocowe, desery, przystawki, kuchnia azjatycka, kuchnia japońska.  

Winnica - Petreny

Rodzina Petrény od pokoleń zajmuje się uprawą winorośli i produkcją wina na własny użytek. To zainspirowało nowoczesny, ale tradycyjny rozwój ich uprawy winorośli i produkcji wina, które rozpoczęli w 2002 roku. Obecnie uprawiają prawie 125 hektarów winorośli, z czego połowa to nowo posadzone, nisko plonujące, o doskonałej ekspozycji i glebie. Uważają, że podstawą dobrego wina są wysokiej jakości winogrona, które można uzyskać tylko dzięki starannej uprawie winorośli. Utrzymując plony na niskim poziomie, pomagają uodpornić winorośl na choroby, dzięki czemu ograniczają ochronę roślin do minimum, opryskując jak najmniej i tylko „zielonymi” substancjami. W ramach dążenia do produkcji biodynamicznej ich winnice są zarejestrowane i zgodne z przepisami UE. Region winiarski: Eger Winiarz: Attila Petrény