Piccini Buon Governo Governo all uso Toscano IGT
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Apelacja: IGT Toscana
Szczepy: Sangiovese, Merlot, Colorino, Cabernet Sauvignon
Rodzaj: czerwone wytrawne
Pojemność: 0,75 l
Alkohol; 13 %
Ciemnoczerwony kolor. Intensywny aromat ciemnych dojrzałych owoców - wiśni i jagód, z nutami przypraw. Smak elegancki, głęboki z pięknie zintegrowanymi taninami oraz długim, złożonym wykończeniem. Każda odmiana winogron dojrzewa oddzielnie w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach stalowych w trakcie długotrwałego procesu maceracji. Po zakończeniu fermentacji malolaktycznej, wino jest zmieszane w odpowiednich proporcjach. Następnie dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu. Sugestie kulinarne: Bogate dania mięsne, dojrzałe sery.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Na pierwszy rzut oka daje piękną intensywną rubinową czerwień. Nos wyraźnie osadzony na owocowych zapachach, które przywodzą na myśl dojrzałe wiśnie, śliwki i wiśnie morello, następnie wzbogacony lekkimi kwiatowymi niuansami słodkich fiołków. Usta są miękkie i pełne. Długość jest również dobra. Eklektyczny w połączeniach gastronomicznych, idealnie nadaje się jako dodatek do toskańskiej ribollity.
Cztery pokolenia podążały za sobą nieprzerwanie, przekazując pasje, wartości, wiedzę i umiejętności, w imię najwyższej tożsamości terytorialnej, a waloryzując te najgłębiej zakorzenione i… przejdź do piwnicznego profilu
Otrzymywane jest według starożytnej techniki zwanej „Governo all'uso Toscano”, zgodnie z którą kilka miesięcy po pierwszej fermentacji do wina dodaje się lekko suszone winogrona, aby wywołać nową refermentację przydatną do nadania lepszy kolor i struktura samego wina.
W ten sposób Piccini produkuje „Buon Governo”, sangwiniczną i szczerą toskańską czerwień, która da Ci dużo treściwości i mnóstwo pięknych czerwonych owoców, a jednocześnie pozostanie gładka i natychmiastowa. To czerwień, którą można odkorkować, aby zapewnić sobie najbardziej beztroskie towarzystwo i cieszyć się nią w najbardziej przyjacielskich chwilach: ona także będzie przyjacielem wśród przyjaciół.
